Špenátová polévka - pro nejmenší

Johanka128

17 názorů

15. 9. 2018 16:04

velká hrst hrst špenátových listů

1 KL 1 KL ghí

1/2 cm 1/2 cm pórku

3-4 3-4 malé brambory

špetka špetka soli

Nutriční hodnoty

Energie	757 kJ / 181 kcal
Bílkoviny	3,51 g
Tuky	5,08 g
Vláknina	3,85 g
Cholesterol	13 mg
Sodík	11 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	28,36 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Špenátové listy omyjeme pod tekoucí vodou. Pórek nakrájíme nadrobno, brambory okrájíme a nastrouháme najemno.
V kastrůlku rozpustíme ghí a na mírném plameni orestujeme pórek. Přidáme špenátové listy, promícháme a podlijeme vodou. Přidáme nastrouhané brambory, osolíme a dusíme cca 10 - 15 minut.
Rozmixujeme ponorným mixérem dohladka.
Podáváme samostatně, s bagetkou, s krutonky...

Poznámka autorky receptu

Vhodnost dle zavedených surovin.

Množství surovin je jen orientační, brambory polévku zahustí, vody se dá přidat - podle toho, jak chceme mít polévku hustou.

Pokud dítě snese česnek, dá se polévka ochutit i trochou prolisovaného česneku.

Velmi chutná a rychlá polévka.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (5×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vydatná mrkvová polévka s vločkami - i pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 40 min

Vločková polévka "pro nejmenší"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza

Pórková polévka pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lusinda79

Načíst další

Přečtěte si

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Johanka128

16. 9. 2018 19:49

zizala: To já vím

Mně tu vadila ta nesmyslná diskuze ohledně barvy na fotce, ale to jsme si už vyříkaly. Já mám to štěstí, že jsem na špenát nezanevřela...patří mezi moje oblíbená jídla v jakékoliv podobě

zizala (moderátorka)

16. 9. 2018 18:43

Johanka128: Zda bude polévka bramborová se špenátem nebo špenátová s bramborem záleží na poměru špenátu a brambor, ne na tom, kterou ingredienci dáte do hrnce jako první.

Špenát skutečně tmavne tím víc, čím delší dobu je vystaven tepelné úpravě - viz nechvalně známý a neoblíbený špenát ze školní jídelny.

casino

16. 9. 2018 15:44

Johanka128:
No, špenátu je patrně množství vody lhostejné

ale TEPLOTA úpravy bude stejná, neníližpravda, že

Johanka128

16. 9. 2018 15:22

casino: Ne každý do špenátu dává mléko...kromě toho bez mléka je to odlehčenější, navíc pro malé dítě.

Kromě toho se špenát nevařil, ale dusil v trošce vody...o vaření tam není ani zmínka...

Johanka128

16. 9. 2018 15:18

mika59: Miko dobré

Já jsem si fotku otevřela na pc, mobilu i na tabletu a vždy ji mám tmavě zelenou, takže asi záleží i na displeji

Mně spíš vadilo, že jsem se nedozvěděla, čemu se to podobá, když ne špenátu

casino

16. 9. 2018 14:47

Ba ne, to není foťákem; mrkněte na tu brčálovou zelenou jahodových košíčků na talíři

Johanka128:
"konstruktivní kritika"?
Ba ne, to bylo konstatování

" A čeho to má barvu?"
No, patrně po špenátu, že

U nás se podobné barvě říká kafébraundozelena

Mrněti bude barva patrně "šumák" (i když se baští i očima), ale z jakého důvodu jste z rcp vyloučila běžně užívané mléko, jež by vedle eliminace oxalátů prospělo patrně i zelenější barvě polívčičky, že

No a vařit špenát, byť listový, déle než 5 minut je kapitolka sama o sobě...

mika59

16. 9. 2018 13:59

Johanka128: Johanko nemyslela jsem to špatně, jen já to vidím skoro černě, asi špatné světlo. taky jsem napsala asi špatná fotka...ale jestli jsem urazila omlouvám se...jen můj názor, jí se i očima se říká...

Johanka128

16. 9. 2018 13:33

zizala: Já jsem chtěla špenátovou polévku zahuštěnou bramborami, kdybych dala napřed brambory a potom špenát, bylo by to naopak...ale jinak souhlasím

tejaja: Eja57: Souhlasím a děkuju

casino: Mika59: Nemám absolutně nic proti konstruktivní kritice, ale řešit barvu zelené na fotce u špenátové polévky je podle mě trochu zbytečné. Navíc jsem se ještě pořád nedozvěděla, čeho to má barvu, když špenátu ne...

Eja57

16. 9. 2018 11:05

tejaja: Krémové polévky vesměs nejsou úplně vděčné na focení + jídla pro mrňata taky nejsou obvykle úplně fotogenická + zelená barva je zelená 5x jinak podle osvětlení a nastavení foťáku/mobilu = krémovou špenátovou polévku pro nejmenší nafotit aby vypadala "jedle"

Souhlasím s Tebou

tejaja

16. 9. 2018 09:38

Farbu dokáže ovplyvniť aj fotoaparát. To isté jedlo nafotené rôznymi foťákmi nebude mať rovnakú farbu a môže skutočnú farbu skresliť. Špenát je proste zelený a odtieň podľa mňa nie je podstatný. S tými vitamínmi s Jarkou (zizalou ) súhlasím.

zizala (moderátorka)

16. 9. 2018 09:10

Kdyby se špenát nevařil stejnou dobu jako brambory, neztmavl by tolik. Já bych ho přidala na posledních 5 minut a barva i vitamíny by zůstaly zachované

casino

15. 9. 2018 23:33

mika59:
Máte můj obdiv za upřímnost

No, ale stejně jste se nakonec, stran té špenátové nebarvy, nechala ukecat, že

mika59

15. 9. 2018 21:44

Johanka128: ok ..

Johanka128

15. 9. 2018 21:41

mika59: A čeho to má barvu? Špenát je tmavě zelený...polívka je tmavě zelená...možná to není fotka do fotosoutěže, ale já jsem ráda, když vůbec nějakou fotku mám...