Davídkovy muffinky

Name: Davídkovy muffinky
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce; 150 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 250 g polohrubé mouky; 1/2 prášku do pečiva; 1/2 hrnku oleje; 2 lžíce rumu; 3 lžíce studené vody; 1 lžička kakaa; Marcipán ze sušeného mléka:; 100 g sušeného polotučného mléka; 40 g moučkového cukru; 1 lžíce oleje; pár kapek rumového aroma; voda podle potřeby

Jaromira18

7 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

10. 11. 2018 17:42

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 495 kJ / 3 704 kcal
Bílkoviny	81,58 g
Tuky	174,72 g
Vláknina	8,16 g
Cholesterol	837 mg
Sodík	714 mg
Sůl	1,91 g
Sacharidy	426,27 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce, moučkový cukr, vanilkový cukr, rum a vodu v míse ušleháme do hustého krému, pomalu přidáváme olej a šleháme. Do ušlehané hmoty nasypeme polohrubou mouku, prášek do pečiva a promícháme.
Do formy na muffinky dáme kousek tuku přilepíme papírové košíčky. Do hrnečku odebereme trochu těsta do kterého vmícháme lžičku kakaa a zamícháme. Papírové košíčky naplníme do 3/4 a do každého dáme kakaové těsto. Špejlí zamícháme a dáme péci na 30 minut do vyhřáté trouby na 180°C
Do misky nasypeme sušené mléko, moučkový cukr, nakapeme rumové aroma, přidáme lžíci oleje a pomalu po troškách přiléváme opatrně vodu, aby vznikla hustá kašička. Je třeba lít tak pomalu, abyste nedali více vody. Lžičkou potřeme muffinky a nožem rozetřeme. Takto se nám zdobí lépe, než kdybychom dali méně vody, museli bychom těstíčko vyvalovat a vykrajovat kolečka. Pravý marcipán je z mandlí, ale já mám ráda tento, aroma můžete dát třeba mandlové.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (7×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Davídkovi pistolníci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 100 min

Muffinky s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karamelkaaa 30 min

Kávové muffinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou: Šťavnaté a křehké kousky masa v indickém stylu mají příjemně pikantní chuť

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

Hodnocení 3×

Jak oslavit Den otců? Máme pro vás tipy na dobroty, které zaručeně potěší tatínky i dědečky

Komentáře

Jaromira18

1. 12. 2018 20:05

gillan63: Je to mléčný marcipán, já si to zjednodušila kvůli vnoučatům, aby si to nejlépe mohla potáhnout sama, takže je to hustá kašička a na muffinky se lžičkou nanese a nožíčkem rozetře, než, aby to pracně vyvalovali a vykrajovali. Tímto způsobem je mají potáhlé ráz dva.

Jaromira18

30. 11. 2018 13:37

hosta

11. 11. 2018 14:16

srettka: gillan63: no, co udělá chybějící dvojtečka

- opravím

gillan63

11. 11. 2018 13:56

Aha ...už chápu, já si myslel přesně jak píše srettka, že to je pravý marcipán, který nakonec nějakým způsobem zpracuji a natáhnu na ty hotové muffiny.

srettka

11. 11. 2018 12:48

Doplnila bych s mléčných marcipánem, podle názvu to vypadá na pravý marcipán

Lenunka

11. 11. 2018 12:34

gillan63: myslím, že za tím slovem "marcipán" chybí dvojtečka, ty suroviny pod ním jsou na výrobu toho "marcipánu", výroba a použití jsou popsány v postupu v bodě 3, mě to spíš přijde jako taková poleva