Mrkvový koláč s tvarohovou náplní

Name: Mrkvový koláč s tvarohovou náplní
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 g mrkve; 110 g másla; 300 g hladké mouky; 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku; 1 sáček kypřicího prášku do pečiva; 120 g cukru; 2 vejce; 1 lžička skořice; Náplň:; 250 g měkkého tvarohu; 1 vejce; 3 lžíce vanilkového pudinkového prášku; 2 lžíce rumu; šťáva z poloviny citrónu

Připravte si chutný koláč, který je vláčný díky použití strouhané mrkve. Tvarohová voňavá a sladká náplň pod čepičkou nadrobeného do křupava zapečeného těsta ještě umocní chuťový zážitek. Výborná volba pro nedělní zákusek.

Angel 666

14 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

5. 2. 2019 22:37

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	14 238 kJ / 3 403 kcal
Bílkoviny	91,79 g
Tuky	131,86 g
Vláknina	18,45 g
Cholesterol	1,10 g
Sodík	738 mg
Sůl	2,29 g
Sacharidy	432,23 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očištěnou mrkev nastrouháme na jemné nudličky.
K mrkvi postupně přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto.
Z těsta oddělíme třetinu a obě oddělené části zabalíme zvlášť do fólie. Větší část dáme do lednice a tu menší do mrazáku. Necháme chladit 30 minut.
Mezitím připravíme tvarohovou náplň smícháním všech ingrediencí.
Dortovou formu vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180°C.
Jak vyložit dortovou formu pečicím papírem
Větší částí odpočatého těsta vyložíme dortovou formu, necháme vyšší okraje. Navrstvíme tvarohovou náplň. Navrch nastrouháme nahrubo menší část odloženého těsta.
Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 50 minut. Stupeň propečení zkoušíme špejli (musí být po vytažení suchá).
TIP Nejoblíbenější tvarohové koláče a řezy

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (182×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mrkvový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Mrkvová roláda s tvarohovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45 42 min

Koláč s tvarohovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 61×

Jak upéct Míša řez nebo křehký tvarohový koláč našich babiček. Nabízíme rady a tipy na korpusy i náplně

Hodnocení 127×

Jak připravit tvarohovou náplň do moučníků. Oblíbenou náplň zvládneme během chvilky. Poradíme správný postup

Libanonský sýr labneh: Lahodný krémový sýr podobný lučině jednoduše připravíte i doma pouze z jedné ingredience

Komentáře

Dannulka

5. 2. 2022 10:38

s těstem hrozná práce, moučník se nepovedl - tuhé těsto, bez chuti

už nebudu zkoušet znovu

Dajda

20. 5. 2020 19:25

grysi: Menší množství cukru a kombinaci sladkého těsta s náplní bez cukru nebo maximálně s jedním vanilkovým cukrem (na jeden tvaroh bohatě stačí) bych u tohoto receptu považovala za velkou přednost. Většina receptů na mrkvový dort je totiž - nejen na těchto stránkách - příšerně přeslazená. Takže Grysi díky za upozornění, provedu!

Angel 666

20. 5. 2020 13:41

grysi: moc děkuju za chválu i za super vychytávku s těstem

grysi

20. 5. 2020 11:37

...a jenom dodatek, dnes jsem posypala povrch plátky mandlí a je to mňamenka ještě lepší

grysi

20. 5. 2020 11:31

Dobrý den, pro autorku receptu - nehleďte na komentáře, koláč je výborný, množství mouky je v pořádku, je tak na dortovou formu nebo do vyšší koláčové, takže celý plech skutečně nedáte...a pro všechny ostatní - rozdělené těsto nedávám chladit, a protože je lepivé, tak lžičkou namočenou do studené vody "rozťapkám"

první část na pečící papír položený ve formě, pěkně až do okrajů, natřu dále tvarohem, (který je navíc oslazený vanilkovým cukrem a rozinkami) je-li řidší, tak naleju a ze zbylého těsta mokrou rukou natrhám kousíčky a pokladu nahoru na tvaroh. Jde to ok a ušetřím čas s mrazením, každopádně koláč stojí nejen za zmínku, ale i za pochvalu, je šťavnatý, rychlý a množství tak akorát, abyste se nepřecpali

palec nahoru a děkujiiii...

ivulinka

6. 4. 2020 12:35

Jana Pá: ano, uz se tu vulgarne vyjadrovat nebude.
Zablokovala jsem ten ucet

Jana Pá

6. 4. 2020 12:20

jdidopice: už zde nejsi , moderátorky tě odstranily

Angel 666

25. 11. 2019 00:06

katbocek: jak je vidět z fotek, tak mouky je akorát, aby vzniklo vyhovující množství těsta do dortové formy. Náplň si milovníci sladkého můžou přece dosladit podle chuti, ostatně píšu to už v komentáři níže....
Opravdu jste se zaregistroval(a) jen kvůli hodnocení tohoto receptu?