Jednoduché chilli con carne

LuDea

6 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

11. 2. 2019 09:54

Jednoduché chilli con carne, Chilli con carne — Chilli con carne

Nutriční hodnoty

Energie	5 976 kJ / 1 428 kcal
Bílkoviny	89,50 g
Tuky	71,66 g
Vláknina	31,20 g
Cholesterol	216 mg
Sodík	295 mg
Sůl	0,45 g
Sacharidy	99,63 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme najemno. Papriku nakrájíme na kostky.
Na hlubší pánev (například wok) nebo do hrnce nalijeme trochu oleje, na kterém osmahneme cibuli. Až cibule zesklovatí, přidáme česnek (prolisovaný nebo nakrájený na drobné kostičky). Potom přidáme mleté maso a orestujeme.
Přidáme nakrájenou papriku a orestujeme.
Když je maso s paprikou hezky orestované, přidáme všechno koření (sůl, chilli, mletou papriku, kmín) a cukr. Dobře promícháme.
Zalijeme hovězím vývarem a pasírovanými rajčaty. Necháme cca 30 minut probublávat. Občas zamícháme.
Po cca 30 minutách přidáme scezené fazole. Vše dochutíme. Necháme probublávat ještě přibližně 5-10 minut.
Podáváme s čerstvým chlebem.

Poznámka autorky receptu

Tato verze chilli con carne není moc pálivá. Kdo má rád více pikantní jídla, může přidat více mletého chilli. :)

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (30×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Chilli con carne Videorecept

Chilli con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 50 min

Oblíbené chilli con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

chute-sveta.cz 60 min

Chili (chilli) con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Načíst další

Přečtěte si

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

Komentáře

LuDea

4. 10. 2023 07:44

Khaine: Děkuji

Ano, recept jsem potom upravila a změnila jsem pořadí. Je lepší dát papriku až k orestovanému masu. Ve fotkách jsem na úpravu zapomněla, děkuji za upozornění.

LuDea

4. 10. 2023 07:43

Hella (moderátorka): Samozřejmě můžeme doladit tím, co nám chutná. Někdo dává i kukuřici, někdo třeba i kousek čokolády.

Hella (moderátorka)

3. 10. 2023 20:32

Mě by tam scházela kukuřice, ale jinak dobré, hned bych si dala.

Khaine

3. 10. 2023 16:51

Výborné, akorát v receptu je že se až po masu má přidat paprika ale ve fotkách je že dá před masem. Já dal po masu a bomba

LuDea

12. 4. 2019 12:25

casino: Upraveno

V receptu, který jsem použila jako základ a upravila ho, bylo pořadí restování tak, jak jsem měla předtím napsané. Může to být tedy tak i tak. Každopádně souhlasím s tím, že restovat prvně maso je logičtější.