Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Turecká nevěstina polévka podle Annabel Langbein

Name: Turecká nevěstina polévka podle Annabel Langbein
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Cuisine: Asijská
Ingredients: 6 lžic másla; 3 větší cibule; 1 malý rajčatový protlak; 1 a 1/2 KL sladké papriky; 1/4 KL cayenského pepře; 1 a 1/2 hrnku červené čočky; 3/4 hrnku bulguru; zeleninový vývar nebo voda; 1 a 1/2 PL sušené máty; 2 PL nasekané čerstvé máty; sůl; pepř; 2 PL šťávy z citronu; bílý jogurt a citron na dochucení

Lenunka

4 názory

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

30. 3. 2019 15:07

Turecká nevěstina polévka podle Annabel Langbein

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 554 kJ / 1 327 kcal
Bílkoviny	26,03 g
Tuky	51,58 g
Vláknina	39,48 g
Cholesterol	153 mg
Sodík	114 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	173,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nasekáme cibule a v hrnci je na másle pomalu smažíme, dokud nejsou skoro měkké (cca 10 min). Přidáme rajský protlak, sladkou papriku, cayenský pepř a chvilku mícháme.
Do hrnce přidáme čočku a bulgur, zalijeme vodou nebo vývarem. Osolíme a vaříme do změknutí asi 30 minut.
Do polévky přidáme sušenou mátu, čerstvou mátu a šťávu z citronu, promícháme, vypneme a necháme uležet asi 15 min. Podáváme s bílým jogurtem, mátou a citronem.

Poznámka autorky receptu

Tahle polévka se prý podává v Turecku nevěstám večer před svatbou. Já přidala i trochu petrželky, mám ráda její vůni v polévce. Kdo nemá mátu a má na zahrádce meduňku, může použít tu, její citronová chuť dodá polévce svěžest :-)

Polévka je dost hustá, musí se míchat a v případě potřeby dolít trochu vody nebo vývaru, aby se nepřichytla.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (32×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Drožďová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 30 min

Římská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Hovězí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Hanis

1. 3. 2024 15:23

Výborná polévka

Lenunka

30. 3. 2019 19:29

magdalenka, Eja57 děkuji

. některé další zdroje uvádějí i chilli, ale Annabel ho tam nedává, každopádně si pálivost každý může poštelovat podle své chuti

Eja57

30. 3. 2019 18:02

Viděla jsem to vařit Annabel v nějakém TV pořadu před už delší dobou, vyzkoušela jsem, a je to fakt moc dobré - pálivost lze ladit dle plechovosti úst....