Pálivé tyčky pro plechové huby

Postup přípravy

1. Ve vodě dobře rozmícháme droždí, pak přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto. Je-li mouka více savá, můžeme jí 0,5-1 lžíci během hnětení přidat. Těsto by mělo být příjemně tvárné (např. jako měkká žvýkačka).
   Hotové necháme 30-45 minut kynout.
2. Vykynuté těsto propracujeme a rozválíme na nevelký obdélník, cca 25x20 cm a necháme ho pár minut odpočinout.
3. Nožem nebo rádýlkem na pizzu plát těsta rozkrájíme na 1-1,5 cm široké proužky, které při přenášení na plech s pečícím papírem nebo fóliíí v rukách opatrně natáhneme na šířku plechu. Tam je můžeme nechat takhle dlouhé nebo je překrojit napůl.
4. Než se na 200°C nahřeje trouba, tyčky dokynou - upečeme je v dobře vyhřáté troubě, 13-17 minut. Kdo má rád tyčky křupavější, sníží v druhé půli pečení teplotu trouby a tyčky dopéká (dosouší) o něco déle.