Name: Kynutá bublanina
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g polohrubé mouky; 250 g hladké mouky; 2 žloutky; 17-21 g čerstvého droždí; 280 g mléka; 4-5 rovných lžic cukru; 1 špetka soli; 40 g rozpuštěného sádla; citronová kůra; 1 lžíce citronové šťávy; ovoce (např. jahody); sádlo na vymazání plechu; moučkový cukr na povrch

Kynutá bublanina

cathleen

5 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez dob kynutí

60 min (25 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez dob kynutí)

22. 6. 2019 16:07

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kynutá bublanina podle mé maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 180 min

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jitus 40 min

Bublanina Videorecept

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 60 min

Komentáře

cathleen

19. 9. 2023 16:23

Bodatosa: myslím, že ne, to jen moje babička tak mouky míchala a mně to zůstalo. Říkávala, že když je smíchám, je pečivo nadýchanější. Dejte jen polohrubou

Bodatosa

19. 9. 2023 14:37

Dobrý večer, rád bych se zeptal, jestli bude bublanina jiná, když použiju jen jeden tip mouky …?
Děkuju

cathleen

25. 6. 2023 10:14

Marie Svarcova: děkuji, Maruško!

Marie Svarcova

24. 6. 2023 08:08

super , jak od mé babičky všude dávala sádlo nebo máslo a někdy obojí, myslím, že olej v kuchyni ani neznala

Merylas (moderátorka)

13. 5. 2020 08:50

Ivi, dělala jsem tuto Tvoji bublaninu, jen s tou změnou, že místo sádla jsem dala olej. Nahoru jsem použila sterilované vypeckované višně. Tím, že jsou měkké, tak nešly více do těsta zatlačit, s čerstvým ovocem to bude lepší. Těsto je lehounké a jemné. Určitě občas upeču.

Přidala jsem bod a foto.