Krémová polévka z rukoly s praženými slunečnicovými semínky

petrakupkova.lifestyle Kuchařka: petrakupkova…

Polévky 0 názorů

Suroviny

500 ml zeleninového vývaru
100 g čerstvě oprané rukoly
1 velký brambor
1 cibule
200 ml smetany na vaření
60 g slunečnicových semínek
kousek másla
extra panenský olivový olej
sladká paprika
špetka muškátového oříšku
čerstvě mletý čtyřbarevný pepř
sůl
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Na olivovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Jakmile zesklovatí, přidáme na malé kostičky nakrájený brambor a za občasného promíchávání chvíli opékáme. Přidáme oprané lístky rukoly, promícháme, zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme, dokud brambory nejsou měkké.

  2. Odstavíme, ponorným mixérem rozmixujeme na hladký krém a vrátíme zpátky nad plamen. Přilijeme smetanu na vaření, osolíme, ochutíme špetkou muškátového oříšku a krátce ještě provaříme.

  3. Na závěr na pánvičku vhodíme kousek másla, na kterém opražíme slunečnicová semínka se sladkou paprikou, kterými pak hotovou polévku posypeme.

Poznámka

Další mé recepty najdete na:

petrakupkovalifestyle.blogspot.com

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Krémová polévka z rukoly s praženými slunečnicovými semínky

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo