Name: Sváteční buřtguláš
Total time: 1 h
Yield: 8 porcí
Ingredients: 5 kvalitních špekáčků; 1 kg brambor; 3 velké cibule; 4 zelené papriky; 4 rajčata; 1 feferonka; 2 kostky Masoxu; 1 balíček sladké papriky; 1 velká lžíce koření Guláš; 1/2 lžičky uzené papriky; 2 velké lžíce hladké mouky; pepř, sůl; kmín, majoránka; olej

4.1 3×

Bokor

Pro začátečníky Doba přípravy: 60 minut 0 názorů

Žádná fotografie není k dispozici

Buďte první a přidejte fotografii

Pro začátečníky Doba přípravy: 60 minut 0 názorů

Suroviny 8 porcí

5 kvalitních špekáčků
1 kg brambor
3 velké cibule
4 zelené papriky
4 rajčata
1 feferonka
2 kostky Masoxu
1 balíček sladké papriky
1 velká lžíce koření "Guláš"
1/2 lžičky uzené papriky
2 velké lžíce hladké mouky
pepř, sůl
kmín, majoránka
olej

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájíme a dozlatova osmažíme, vložíme špekáčky a krátce zarestujeme.
Přidáme papriku, uzenou papriku, koření na guláš a špetku kmínu. Opeříme a promícháme.
Přidáme nakrájené brambory, zelené papriky, rajčata, feferonku, Masox a zalijeme 750 ml vroucí vody.
Připravíme z mouky a oleje světlou jíšku a až jsou brambory měkké, vmícháme ji do guláše.
Krátce povaříme a odstavíme. Nakonec zaprášíme majoránkou.
Podáváme s pečivem.

Kuchař: Bokor