Name: Chili con carne od Bokora
Total time: 1 h
Yield: 8 porcí
Ingredients: 1 kg mletého vepřového masa; 2 větší cibule; 4 zelené papriky; 4 plechovky červených fazolí; 2 plechovky loupaných rajčat; 2 stroužky česneku; 1-2 chilli papričky; 2 lžičky oregana; 1/2 lžičky mletého pepře; 1/2 lžičky mletého kmínu; 1 lžička mletého chilli; 2 špičky nože skořice; olej; sůl

0×

Bokor

Mleté maso Doba přípravy: 60 minut 0 názorů

Žádná fotografie není k dispozici

Buďte první a přidejte fotografii

Mleté maso Doba přípravy: 60 minut 0 názorů

Suroviny 8 porcí

1 kg mletého vepřového masa
2 větší cibule
4 zelené papriky
4 plechovky červených fazolí
2 plechovky loupaných rajčat
2 stroužky česneku
1-2 chilli papričky
2 lžičky oregana
1/2 lžičky mletého pepře
1/2 lžičky mletého kmínu
1 lžička mletého chilli
2 špičky nože skořice
olej
sůl

Postup přípravy receptu

Na oleji dosklovita osmažíme cibuli, vložíme mleté maso a přisypeme všechno koření.
Krátce osmažíme, osolíme, přidáme nakrájené zelené papriky, rajčata a chilli papričky.
Přiklopíme a na mírném ohni dusíme asi 35 minut.
Poté přidáme scezené červené fazole, prolisovaný česnek a vaříme dalších asi 15 minut.
Odstavíme a případně dosolíme.
Podáváme s rýží nebo kukuřičnou tortillou.

Kuchař: Bokor