Čínská ostrá sladkokyselá polévka se zastřeným vejcem (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Name: Čínská ostrá sladkokyselá polévka se zastřeným vejcem (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Cuisine: Čínská
Ingredients: 1,5 l kuřecího vývaru; půl svazku krájené lahůdkové cibulky; 4 strouhané mrkve; posekaná chilli paprička bez semínek; 6 žampionů; vařená kuřecí prsa (nebo obraný skelet); čtvrt pokrájené zelné hlávky; 1/2 mocca lžičky Psyllia; 3 PL rýžového octa; 1 lžička březového nebo kokosového cukru; půl lžíce worchesteru; slunečnicový olej; libovolný počet čerstvých vajec; 3 PL obyčejného octa

Taevita

21 názorů

11. 9. 2020 16:16

Čínská ostrá sladkokyselá polévka se zastřeným vejcem (Dělená strava podle LK - Zvířata), čínská polévka se zastřeným vejcem do SPLK — čínská polévka se zastřeným vejcem do SPLK

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	723 kJ / 173 kcal
Bílkoviny	7,59 g
Tuky	10,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	30 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	13,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji zpěním půl svazku nakrájené lahůdkové cibule, strouhané mrkve, chilli papričku a restuji. Přidám nakrájené žampiony a opět restuji. Zaliji 1,5 l kuřecího vývaru.
Oberu prsa z grilovaného nebo vařeného kuřete, přidám do vývaru spolu s kusem pokrájené zelné hlávky. Psyllium namočím do malého množství vody, nechám 10 minut nabýt. Vliji do polévky, zamíchám, převařím. Dochutím solí, rýžovým octem a kokosovým cukrem (med mi v tomto případě nepřipadal vhodný).
Ještě jsem přidala velkou špetku mletého chilli, byla málo pálivá a pro tmavší barvu asi půl lžíce worchesteru.
Zastřená vejce: Uvedeme do varu 2 litry vody, kterou jsme okyselili 3 PL octa (stačí obyčejný kvasný lihový). Lžící nebo vařečkou uděláme ve vodě vír a do jeho středu opatrně vyklopíme ze skořápky vejce. Var okamžitě ztlumíme na minimum. Vejce v horké vodě pošírujeme cca 3 minuty, pak ho opatrně vylovíme třeba sítkem na čaj a necháme na ubrousku odkapat přebytečnou vodu. Zastřené vejce má mít tuhý bílek a tekutý žloutek.

Poznámka autorky receptu

Psyllium není nutné, ale polévku zahustí do správně "blemcavé" konzistence čínské polévky.

Recept inspirován internetem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Slaná špenátová roláda (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Taevita 45 min

Salát s uzenáčem (Dělená strava podle LK - zvířata)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Taevita

Aspiková cihla (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Taevita

Načíst další

Přečtěte si

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

cathleen (moderátorka)

11. 9. 2020 19:10

Taevita: v suroviách je velká špetka Psyllia, v textu moka lžička - co z toho je správně

cathleen (moderátorka)

11. 9. 2020 19:07

Bublifuk: mýlíte se ve třech věcech:
1. Nikomu se kvůli pravopisu neposmívám (a ani bych si to nedovolila, není to můj styl) - kde něco ode mě takového vidíte?
2. Tyhle LK recepty bych docela ráda i neopravovala, nicméně je to tu naše práce - dát všechny nové recepty do pokud možno stejné formy, tzn. i bez chyb. A k tomu se váže i další bod.
3. Tací, co si recept špatně přečtou... Stejně byste to mohl/a říct u kteréhokoliv jiného receptu, že je v něm něco, co se dá splést a rozhlídněte se - vidíte někde v textech receptů jejich části psané hůlkovým písmem?

Frantiska

11. 9. 2020 18:12

Bublifuk: práce moderátorek je upravovat recepty a dohlížet na to, aby byly dle standartu majitelů stránek. Podle vaší logiky, když to odmítá te akceptovat, tak sem ty recepty nedávejte. A ty svoje agresivní a urážlivé a ublizenecke výlevy si nechte na doma.

Bublifuk

11. 9. 2020 17:39

cathleen: Ono pak jsou tu i tací, co si recept třeba špatně přečtou a místo té moka lžičky tam hodí normální lžičku nebo polévkovou lžíci, takže to zdůraznění je tam pro některé dosti podstatné. Z vlastní zkušenosti vím, že pokud prostě v receptech z dělenky něco pokazíte, tak z toho budou né moc dobré výsledky. Všechno má prostě nějaký význam, navíc tohle je fórum pro pečení, vaření, smažení atd...to jestli je tam MOKA lžička nebo moka lžička, tak kvalitu receptu to nijak nesnižuje.
A jestli chcete někomu opravovat texty které napsal, tak jste se měla vyučit pedagogickou školu a jít otravovat děti do škol, které to potřebují více, než slušní lidé co si tu jen chtějí přidávat svoje recepty. Když už chcete někoho poučovat, tak by jste se zrovna mohla učit ze svého rčení co máte napsané pod jménem a k tomu vám jedno hezké moudro přidám - Než začneš soudit chyby jiných lidí, pohlédni na stopy svých vlastních mokasín.