Slané preclíky

Name: Slané preclíky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g hladké mouky; 60 g tuku; 1/2 žloutku; 20 g droždí; 1 špetka soli; 1 špetka cukru na kvásek; asi 1/8 l mléka; Na posyp:; mák; sůl

Preclíky se zlatavou kůrkou a jemnou střídkou si upečete podle našeho receptu. Postup neošiďte o koupel preclíků ve vroucí vodě. Dodá preclíkům trvanlivost. Posypka ze směsi máku a solí pak přidá tu správnou chuť.

toprecepty.cz

17 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min + doba kynutí

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, + doba kynutí )

18. 2. 2008 23:52

Slané preclíky, Slané preclíky — Slané preclíky

300 g 300 g hladké mouky

60 g 60 g tuku

1/2 1/2 žloutku

20 g 20 g droždí

1 špetka 1 špetka soli

1 špetka 1 špetka cukru na kvásek

asi 1/8 l asi 1/8 l mléka

Na posyp:

mák

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 381 kJ / 1 525 kcal
Bílkoviny	43,59 g
Tuky	47,24 g
Vláknina	10,60 g
Cholesterol	114 mg
Sodík	535 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	226,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Droždí rozmícháme se špetkou cukru, lžící vlažného mléka a s troškou mléka na kašičku.
Do mísy dáme zahřátou mouku, rozpuštěný tuk, žloutek, kvásek, sůl a vlažným mlékem zaděláme tužší těsto a necháme vykynout.
Pak je vyválíme, nakrájíme na kousky, z nichž utvoříme váleček, který spojíme v preclík. Znovu necháme kynout.
Mezitím v širokém kastrole přivedeme vodu k varu a do vařící vody vhazujeme vždy několik preclíků najednou, vařečkou jimi pohneme a když plavou, vybereme je vařečkou a vložíme na pomaštěný plech, posypeme mákem a v horké troubě, vyhřáté na 180 °C hned upečeme dozlatova.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (53×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Slané čokoládové preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

hosta

Škvarkové preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petra Benesova 35 min

Sýrové preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Načíst další

Přečtěte si

Den preclíků

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

16 receptů

16 receptů na masopustní pokrmy: Víte, co se vaří a peče v době masopustu?

Komentáře

andrea

4. 5. 2014 20:07

taky chci ale nevim jak to udelat z mamkou

Kejty

4. 10. 2013 23:45

Zdravím, jak asi dlouho/na kolik pečete? Takhle pěkně lesklé preclíky máte jen tak, nebo jsou potřené vajíčkem? Díky :)

musenka

24. 5. 2013 14:24

Efka:ja pouzila sadlo. ten tuk pry dodda preclikum tu krupavost, tak na tuku nesetrit.

Efka

21. 1. 2013 19:48

Hloupý dotaz vegetariána

: co se do preclíků dává za ten tuk? používá se někdy sádlo? Diky za odpoved...

zuzu

17. 11. 2012 20:42

Jak dlouho to péct a nakolik??

Stázka

19. 7. 2012 19:38

dobrý den, dnes jsem je upekla, jsou dobré, ale udělala jsem někde chybu, navrch jsou chřupavé, ale uvnitř měkké, co stím

Elizabeth

29. 6. 2012 18:56

doporučuji! přávě jsme je dodělala a opravdu jsou výborné :)

Jsou výborné

4. 6. 2012 15:56

jen je nevaříme, ale rovnou pečeme.

Roman

2. 3. 2012 07:22

Já dělám preclíky z kila mouky, čtyř žloutků, 6 deka kvasnic a 7 deci mlíka. Ale hlavně tam dám tak půl lžičky mletého zázvoru - ale ne víc!!! spíš míň. A když se to pak před pečením obalí horní stranou v máku, tak ve výsledku to chutná skvěle - jako čerstvé máslo, fakt.

Janako

12. 2. 2012 13:28

Jsou opravdu perfektní, teď jsem je dodělala, můžu doporučit.

Petra

28. 11. 2011 18:36

zkousela jsem je z celozrne mouky a také báječné! Super recept!

spagetka

28. 4. 2011 19:49

Přidávám fotku, dnes jsem to upekla jako pohoštění na vernisáž výstavy - zmizelo jako první

Markéta

4. 7. 2010 19:39

Dobrý den, preclíky jsou krásné, ale chtěla bych se zeptat, bez té vody to nejde? Chtěla bych je udělat v restauraci a mám tam docela foft, vypomáhám tam a majitel je rád, když se něčím přilepší hostům.

JanaDorazinova

8. 8. 2009 13:55

Téééda, koukám, jak puk z branky!

bazalka

8. 8. 2009 11:44

Tyhle preclíky jsou nejlepší, takové klasické křupavé, prostě tak, jak má preclík být. Já dělám jen kroužky, ale váleček stáčím do spirálky a pak teprve spojím. Sypu hrubou solí a také mákem.

1 2 Další