Domácí chléb se sezamovými a lněnými semínky
Suroviny
Porce: 1 bochník
Nutriční hodnoty
Energie | 10 201 kJ / 2 438 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 74,00 g |
Tuky | 41,80 g |
Vláknina | 25,95 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 30 mg |
Sůl | 0,06 g |
Sacharidy | 428,50 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Na internetu je spousta návodů, tak jsem to dle možností svojí kuchyně také dala nějak dohromady a musela se samozřejmě pochlubit.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
1. 4. 2021 10:14
A k receptu - nevím, jak dlouho pečete a kolik chlebů máte za sebou, ale dáte sem recept na chléb, ve kterém je na 500 g mouky 2 lžíce (tj. 40 g) cukru...a soli - kolik je třeba Těsto na chleba většinou cukr nepotřebuje, a množství soli by naopak mělo být dáno přesně. Na 500 g mouky 8-10 g soli.
Vodu na zadělání stačí dát vlažnou, není třeba ji ohřívat na kamnech, to ji spíš přehřejete a kvasinky spaříte. Celá kostka droždí na 500 g mouky je příšerně moc, stačila by 1/4 (10 g). Navíc těsto necháváte kynout přes noc, to by do něj stačilo 3-4 g čerstvého droždí, ne 42 g. Bude velice překynuté.
Dále píšete - Těsto na chleba je na rozdíl od ostatních kynutých těst trochu řidší a lepí. Takže kdyby se mu nechtělo, přilijte kapku vody. - Vaše těsto z 500 g mouky a 400 g vody bych nechtěla tvarovat, to skoro poteče, zvlášť, když bude po tolika hodinách překynuté, s povoleným lepkem.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kávové cupcake s čokoládovým krémem
Přidáno před 10 hodinami
Pečená červená řepa a mrkev s medem
Přidáno před 11 hodinami
Vepřové koleno na cibuli a česneku v pomalém hrnci
Přidáno před 13 hodinami
Rýžové nudle s kuřecím masem
Přidáno před 16 hodinami
Velikonoční vaječný beránek
Přidáno před 19 hodinami
Pečené batáty
Přidáno před 20 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Krtkův dort na plechu
ibidasova@centrum.cz uvařila před 7 minutami
Medové máslo
marekbertha uvařil před 28 minutami
Gnocchi s medvědím česnekem, žampiony a smetanou
KatkaCechova uvařil před 1 hodinou
Pravý vepřový guláš
predseda123 uvařil před 1 hodinou
Špekáčky na černém pivu II
MadamChic uvařil před 1 hodinou
Jogurtový beránek podle Josefa Maršálka
Jajaj uvařil před 1 hodinou
Šlehačkový beránek
RADULKA13 uvařila před 1 hodinou
Jednoduchý bramborový guláš s fazolemi
Golian uvařila před 7 hodinami
Kuřecí čtvrtky pečené na bramborách
Kamil@ uvařila před 10 hodinami
Minutková marinovaná krkovice s máslovou zeleninou
slavka744 uvařila před 11 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak připravit domácí kokosové mléko? Vysvětlíme jednoduchý recept na rostlinný nápoj
Plněná retro vejce pětkrát jinak: Klasika se sardelovým máslem nebo šunkovou pěnou nezklame, s wasabi dostane pikantní nádech
Barvení velikonočních vajíček může být zábava i umění: Použití slupek z česneku, červeného zelí a silonek dokáže zázraky
Další recepty
Suroviny: mouka hladká, droždí sušené, voda, cukr, sůl, kmín celý, semínka sezamová, semínka lněná
Domácí chléb se sezamovými a lněnými semínky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xR1z
16 názorů