Kynuté těsto na slané pečivo

cathleen

62 názorů

4. 8. 2009 08:22

Kynuté těsto na slané pečivo, Housky a hamburgerové bulky — Housky a hamburgerové bulky

280 g 280 g vody

60 g 60 g oleje

90 g 90 g pšeničné chlebové mouky

490 g 490 g hladké mouky

21 g 21 g droždí

2 lžičky 2 lžičky cukru

1,75 lžičky 1,75 lžičky soli

Nutriční hodnoty

Energie	11 300 kJ / 2 701 kcal
Bílkoviny	69,85 g
Tuky	71,81 g
Vláknina	19,08 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	5,61 g
Sůl	14,00 g
Sacharidy	434,24 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny dáme do pečky v pořadí tekuté, sypké a použijeme program Těsto.
Pak těsto vytáhneme, propracujeme a použijeme.
TIP Jak vytvarovat dýně z kynutého těsta

Poznámka autorky receptu

Těsto je vhodné na bulky, kaiserky, hamburgerové bulky, rohlíky i veky.

http://www.pekarnomanie.cz/

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (219×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75

Celozrnné pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda

Kynuté chryzantémy z Chruščov těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Hodnocení 5×

Jak uchovat chléb a pečivo co nejdéle čerstvé? Žádná lednice, vsaďte na přírodní materiály

Komentáře

cathleen

3. 5. 2020 14:38

maris: díky, Maruško

jsem ráda, že se recept osvědčil!

maris

3. 5. 2020 11:26

cathleen: Ivo, výborné, nemám je tak krásné jako Ty, nepotřela jsem je vajíčkem ( mám domácí a bylo mi líto je použít

) jen mlékem a sypala jsem směsí černého sezamu, soli, česneku a cibule. Díky za recept, s Tebou to je na jistotu

. Dovolila jsem si přidat fotku

Gabina

1. 5. 2020 13:45

Housky lehoučké jak pirko

, super přidávám foto

cathleen

16. 4. 2014 08:35

děkuju všem za postupně přidávané fotky

díky!

Daduli

15. 4. 2014 19:47

Děkuji za recept, na popvé se docela povedli a proto posílám 4 bodík na konto a fotečku.

mekkejla

6. 8. 2013 12:58

Přesně jak píše bystrouška - jako vždy, výborné!

Mouku jsem dala celozrnnou, ne chlebovou a těsto mělo úplně ideální konzistenci! Dělala jsem hamburgerové housky (9) dle Tvých rad a byly nádherné a opravdu moc dobré! Manžel je vyfotil mobilem, tak mi je snad stáhne do pc, abych mohla přidat i foto.

Opět děkuju za skvělý recept!

bystrouska

28. 4. 2013 19:26

Jako vždy -výborné

. Část hladké mouky jsem nahradila celozrnnou a podle Tvé rady, že celozrnná mouka víc "pije", jsem hladké mouky dala méně. Bulky byly vynikající

určitě budu pect častěji

. Dávám bodík ( bohužel pouze jeden) a také jsem přidala fotky

Irrena

12. 6. 2011 21:21

Cathleen pekla jsem z tohot těsta bulky a neměly chybu, udělala jsem jich z této dávky 12 ks

cathleen

25. 3. 2011 19:36

Urcite ano

jen celozrnna mouka vic pije vodu, tak ji do testa das asi malinko mene. Dej ji min a pak, pri michani, dosypavej

Moncik

25. 3. 2011 18:45

Zdravím holky :) Cathleen: Myslíte, že by to šlo např. i s celozrnou moukou? Nebo aspoň půl na půl?

magdalenka

18. 3. 2011 11:56

Cat, z dovolením, som pridala foto, večer som piekla. Sú, ako obyčajne, veľmi chutné.
Ale, neviem, či mám veľmi suchú múku, alebo ty robíš také pevné cesto, ja vždy musím ešte pridávať vodu, sa mi zdá, že pekáreň sa veľmi trápi...

lemeL

15. 3. 2011 17:46

Děkuji

cathleen

15. 3. 2011 13:58

Leni, už to samozřejmě přesně nevím, ale pamatuju si, že z 1-1,2 kg mouky jsem dělávala 16 bulek, na dva plechy. Myslím, že z téhle dávky bys jich 9 udělat mohla - nemusí být přece nějak moc veliké, s velkou vrstvou těsta....udělej bulky a svrchu je rukou rozplácni třeba jen na výšku 2-2,5 cm. Než je dáš péct, nakynou i trochu do výšky a během pečení také.