Bramborovo-tvarohové těsto na švestkové knedle s mandličkou (podle Petrušky z Telče)
Syté, na povrchu lehce mazlavé, uvnitř vláčné díky tvarohu a smetaně. Takové jsou knedlíky z bramborového těsta. Uvnitř každého z nich je pak skrytá švestka s mandlí. Chuť ovoce doplňuje také koření, tedy skořice a muškátový oříšek.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
z uverdené dávky bylo 32 knedlíků
Nutriční hodnoty
Energie | 7 580 kJ / 1 812 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 79,58 g |
Tuky | 35,36 g |
Vláknina | 18,20 g |
Cholesterol | 335 mg |
Sodík | 263 mg |
Sůl | 0,51 g |
Sacharidy | 284,70 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Vůbec se nedává cukr, ale kdo chce, může samozřejmě přisladit. S těstem se pracuje perfektně, po vypracováni nelepí, je lesklé. A prý se z něj dělají báječné koláče, řezy apod.
Důležitý je poměr váhy brambory - váha tvarohu a smetany se musí rovnat váze brambory, ale přednost má tvaroh. Smetanu už jen doplníme do váhy. Těsto se po vypracování nelepí a jde s ním dělat cokoli
K té váze - brambory by měly mít asi o 100 g víc než tvaroh, pak už tu smetanu lehce doplníme - 100 g.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
8. 8. 2009 09:22
8. 8. 2009 08:25
7. 8. 2009 15:39
Je to už srozumitelnější? Já mám takhle to vysvětlení - viz POZN. - držela jsem se toho a nemá to chybku.
7. 8. 2009 14:38
7. 8. 2009 13:46
6. 8. 2009 18:52
6. 8. 2009 18:47
6. 8. 2009 18:23
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Fit salát
Přidáno před 7 hodinami
Banánový chlebíček z tvarohového těsta s brusinkami a mandlemi
Přidáno před 12 hodinami
Francouzský toust
Přidáno před 18 hodinami
Batátovo dýňová polévka bez mléka
Přidáno před 19 hodinami
Hovězí rolky ve slanině od Denisky
Přidáno 23. 4. 2024 13:54
Pudinkový pohár s ovocem
Přidáno 23. 4. 2024 13:16
Právě bylo uvařeno:
Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky
Fitulka uvařila před 4 hodinami
Brokolicová polévka
Tonja uvařil před 4 hodinami
Inspirace + zdobení jinak I.
Fitulka uvařila před 4 hodinami
Utopenci - Marcela
Fitulka uvařila před 5 hodinami
Langoše jednohubky
Fitulka uvařila před 5 hodinami
Rajčatový salát s hermelínem a šunkou
Jan Nemec uvařila před 6 hodinami
Kakaový olejový korpus na dort
JanaBran uvařila před 6 hodinami
České kynuté buchty
jacky uvařila před 6 hodinami
Domácí chléb (výborný)
KatchaKK uvařila před 7 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Milujete kynuté ovocné knedlíky? My také, a proto vám přinášíme hned dvě varianty na jejich vaření
Bohové ze starých řeckých bájí byli permanentně v „rauši“. Jedli kouzelnou ambrózii a popíjeli víno a nektar
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Další recepty
Tématické fráze: bramborovotvarohove knedlíky švestkove knedle recept na svestkove knedliky bramborotvarohove testo recept na svestkove knedliky bramborotvarohove testo švestkové knedlíky z brambor a tvarohu švestkové knedlíky z tvarohového těsta těsto z brambor a tvarohu švestkové knedlíky z bramborovotvarohového těsta bramborotvarohové těsto bramborotvarohové knedlíky recept bramborovotvarohové knedlíky bramborovotvarohové těsto na knedlíky bramboro tvarohové těsto ovocne knedliky z bramborovotvarohoveho testa bramboro tvarohové knedlíky bramborovo tvarohové těsto švestkové knedlíky bramborovotvarohové švestkový knedlík bramborovotvarohove ovocne knedliky ovocné knedlíky s bramborovotvarohového těsta
Suroviny: brambory, tvaroh, smetana zakysaná, vejce, mouka celozrnna pšeničná, mouka hladká, ořech muškátový, skořice, kůra citronová, mandle, smetana kysaná
Bramborovo-tvarohové těsto na švestkové knedle s mandličkou (podle Petrušky z Telče)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jqLv
8 názorů