Srdíčko na slanině v mrkvi a kedlubně

Bibinka

7 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

8. 8. 2009 12:50

Srdíčko na slanině v mrkvi a kedlubně, Srdíčko na slanině v mrkvi a kedlubně — Srdíčko na slanině v mrkvi a kedlubně

Nutriční hodnoty

Energie	8 550 kJ / 2 043 kcal
Bílkoviny	17,97 g
Tuky	170,35 g
Vláknina	24,72 g
Cholesterol	140 mg
Sodík	7,12 g
Sůl	17,88 g
Sacharidy	98,43 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdřív si dáme dusit srdíčko, které nakrájíme na menší kousky, do kastrolu na olej s nakrájenou slaninou dáme osmažit pokrájenou cibulku a vložíme srdíčko, které chvíli dusíme ve vlastní šťávě, pak přidáme vodu, masox a necháme dusit.
Mrkev a kedlubnu nakrájíme na malé kostičky, které dáme na olej orestovat, přidáme sůl, cukr, citronovou šťávu, zalijeme vodou a dusíme do měkka. Ke konci si s oleje a mouky uděláme jíšku, kterou zahustíme zeleninu a přidáme nakrájenou lahůdkovou cibulku.
Pokud je maso měkké, přendáme do něho hotovou zeleninu, zasypeme pažitkou, promícháme, povaříme, doladíme solí a je hotovo.

Poznámka autorky receptu

I při malování vítězí improvizace ve stylu: co se nachází doma.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (17×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krůtí srdíčka s mrkví a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 120 min

Vepřová srdíčka s hráškem a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

varilamyskakasicku

Vepřové ledvinky a srdíčko na slanině či uzeném bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

krkovicka.x

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hitem internetu se staly jednoduché bramborové muffiny: Jsou úplně bez mouky a chutnají jako skvělá pizza

Komentáře

mama.maleho.vlka

5. 2. 2012 21:44

fajn recept

vyzkoušeno takze dávam bodík

Simona Skolakova

2. 9. 2010 08:04

Bibi,tak na mne tady vykoukl tvůj receptík a hned mne zaujal,už je uložen a vyzkouším.+1

pipre

8. 8. 2009 16:22

Bibinko, tak k tomu nemám co dodat, jen jedno slovo - SUPER!

Bodík

klukodvody

8. 8. 2009 16:17

To tykání je úplně v pohodě.Cítil bych se špatně při vykání na netu.Fakt ta šťávička na pohled nemá chybu,je to jak asijské recepty paráda a nebude to díky surovinám ani drahé.Fajn dal jsem si ho do oblíbených.

Bibinka

8. 8. 2009 14:49

Pepo, ty jsi kuchař(tady si všichni tykáme)-teda odborník na slovo vzatý a určitě si poradíš

Opravdu se udělá jíška s oleje a hladké mouky(jen trochu), ale někdo to tak husté nemusí, tak není ani potřeba víc zahušťovat. Vyzkoušej a dej vědět

K večeru sem dám další a taky mocinky dobrej recept, to jsem vařila dneska.

klukodvody

8. 8. 2009 14:21

Bibinko nebo Janinko?

Ta improvizace je super,určitě dám bodík,

Jen mně není jasná ta jíška,protože tak krásně jak to popisujete,se to zahustí v podstatě samo a tu moc hezkou šťávičku na tom máte jako lehounce přihuštěnou solamylem.Je moc hezky lesklá.Určitě to bude mňamka.