Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Grilované vegetariánské tempeh sendviče

Name: Grilované vegetariánské tempeh sendviče
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g uzeného veggie tempehu; Na omáčku:; 50 ml olivového oleje; 200 ml rajčatového protlaku; 50 ml javorového sirupu; 2 kávové lžičky sójové omáčky; 2 kávové lžičky sladké papriky; 4 PL jablečného octa; 2 stroužky prolisovaného česneku; 2 dl vody; 2 střední cibulky; sůl; pepř; Na sendviče:; 6 cherry rajčátek; listy ledového salátu; 4 plátky sýru eidam; 1 balení tvarohového gervais; pečivo (použila jsem bezlepkový tmavý chléb)

Lenka Škulinová

0 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

10. 6. 2022 11:03

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 760 kJ / 1 616 kcal
Bílkoviny	95,64 g
Tuky	88,82 g
Vláknina	53,66 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	132 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	82,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V hlubším hrnci si na oleji orestujeme cibulku dozlatova spolu s prolisovaným česnekem, přidáme zbylé ingredience na omáčku kromě soli a pepře a za neustálého míchání přivedeme vznikající omáčku k varu. Sundáme z plotny a dle chuti osolíme a opepříme, necháme vychladnout.
Mezitím si nakrájíme tempeh asi na 1/2 cm plátky, které do vychladlé omáčky naskládáme a necháme cca hodinu marinovat.
Na rozpálené grilovací pánvi grilujeme marinované plátky tempehu z každé strany asi 2 minuty podle tloušťky plátků.
Jak se správně griluje? Grilování různými způsoby. Co všechno můžeme grilovat a jak při grilování postupovat
Plátky chleba potřeme žervé, položíme na ně rozpůlená rajčátka, plátek ledového salátu, plátek eidamu a několik plátků grilovaného tempehu, přikryjeme druhým plátkem chleba a můžeme podávat.