Salát a la Tabouleh s pečeným kuřecím prsem a tzatziki

Name: Salát a la Tabouleh s pečeným kuřecím prsem a tzatziki
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2 kuřecí prsa; 3-4 KL oleje; sůl; pepř; Tabouleh:; 220 g celozrnného kuskusu; sůl; citron; petržel hladkolistá; 450 g rajčat; máta (nemusí být); Tzatziki:; 400 g okurek; 150 g řeckého jogurtu s 0% tuku; sůl; pepř; česnek; kopr

VaclavStafl-Benefoods

8 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava)

5. 8. 2022 15:07

Salát a la Tabouleh s pečeným kuřecím prsem a tzatziki

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 487 kJ / 1 789 kcal
Bílkoviny	207,71 g
Tuky	36,16 g
Vláknina	14,96 g
Cholesterol	407 mg
Sodík	528 mg
Sůl	1,15 g
Sacharidy	152,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prsa necháme vcelku, okořeníme a potřeme olejem. Poté zprudka orestujeme ze všech stran na pánvi a buď necháme dodělat v předehřáté troubě na 170°C zhruba 15 minut, případně můžeme lehce podlít a na stažený plamen nechat zakryté dodělat na pánvi.
Poté si připravíme kuskus. Do větší misky dáme kuskus, osolíme, zalijeme právě převařenou vodou a necháme 3 minutky zakryté. Poté promícháme a necháme trochu vychladnout. Přidáme nasekaná rajčata a petržel (+ mátu, máme-li), zakápneme citronovou šťávou, promícháme a dochutíme dle potřeby.
Jak připravit kuskus snadno a rychle. Může být přílohou i samotným jídlem
Nakonec se připravíme tzatziki. Okurku nastrouháme (podle chuti můžeme nechat i část slupky) a dáme do misky, přidáme řecký jogurt, sůl, pepř, prolisovaný česnek, citronovou šťávu a čerstvý kopr (lze vynechat, pokud nechutná). Promícháme, ještě jednou dochutíme a podáváme na plátky pokrájené prso s taboulehem a tzatziki.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (4×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Tagliatelle na smetanovo - zeleninovém základu s grilovaným kuřecím prsem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

krkovicka.x 40 min

Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

VaclavStafl-Benefoods 65 min

Kuřecí prsa na medu, s tzatziki omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chillator 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 77×

Jak připravit kuskus snadno a rychle. Může být přílohou i samotným jídlem

Dušený špenát může být pochoutkou: Stačí přidat správné množství česneku a cibule a dochutit slaninou

Holka u plotny radí: Jak využít zbytky pečeného kuřete? Maso se hodí do tortilly i pomazánek, kosti zase na vývar

Komentáře

evula

27. 9. 2023 07:46

Krasne upravene maso ! A je to do diety jak delane a pritom spousta chuti

elunda

8. 8. 2022 18:08

Eja57 (moderátorka): Tak jsem se podle vaší rady podívala na profil autora.A na mém názoru to nic nemění. Výživových poradců jsou mraky.Ale tzatziky z odtučnělého jogurtu je podle mě špatně. Já veškeré nízkotučné výrobky ignoruju.

Eja57

8. 8. 2022 17:44

elunda: možná se podívat na profil autora?

elunda

8. 8. 2022 17:39

Dovolte poznámku.
Každý kdo ochutnal pravé řecké tzatziky ví,že Řekové používají ten nejtučnějši jogurt, něco jako naše kysaná smetana. Z jogurtem 0 procent byste určitě neuspěl.

Eja57

8. 8. 2022 11:38

bofinka: ano, tak má tabouleh vypadat

A i chutnat. Já tedy nedávám česnek.

bofinka

8. 8. 2022 11:06

Alzbetina Prk.:

Tabbouleh

tajja

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Zde dve vystizne fotografie, "hodne zelene", malo bulguru, prakticky original toho libanonskeho.

Marie Svarcova

6. 8. 2022 09:27

Kuskus mám ráda. masíčko také ale tzatziky mi nechutná - je to můj problém, tak bod posílám

i za foto

Eja57

5. 8. 2022 16:09

Vítám Tě na webu, těšíme se na další recepty.
Jen malá poznámka, podle fotky je to kuskus s petrželkou a rajčaty, rozhodně ne tabouleh. Množství petržele je tam zásadní, tady je jí opravdu málo.