Kuličky z mletého

Name: Kuličky z mletého
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 500 g mletého masa hovězího (i jiného); 200 ml mléka (zhruba); strouhanka; 150 g cibule (nebo 100 g předsmažené cibule); 1 vejce; 3 větší stroužky česneku; 2 lžíce másla (na smažení cibulky); tuk na pomazání; 2 lžičky mleté papriky; sůl; mletý pepř

Kuličky z mletého masa mají rádi děti i dospělí. Konzumovat je můžete v několika různých obměnách. Třeba s přílohou v podobě brambor, nebo jimi můžete doplnit rajskou, či boloňskou omáčku.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

oring

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 3 porce

3porce

500 500 g mletého masa hovězího (i jiného)

200 ml mléka (zhruba)

strouhanka

150 g 150 g cibule (nebo 100 g předsmažené cibule)

1 1 vejce

3 3 větší stroužky česneku

2 lžíce másla (na smažení cibulky)

tuk na pomazání

2 lžičky 2 lžičky mleté papriky

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 132 kJ / 510 kcal
Bílkoviny	23,64 g
Tuky	8,84 g
Vláknina	38,72 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	154 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	78,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na nadrobno a na rozpuštěném másle osmažíme dozlatova. Krok 2: Do mletého masa vmícháme cibuli, přidáme prolisovaný česnek, trochu strouhanky, mléko, osolíme, opepříme a promícháme. Ideálně zpracujeme v sekáčku. Krok 3: Výsledná směs musí jít v dlani dobře tvarovat do kuliček. Krok 4: Zapneme nahřívat troubu na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Z masa vytvarujeme středně velké kuličky (5-6 cm), které vyrovnáme na plech. Krok 5: Kuličky pomažeme tukem a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 50-60 minut. V polovině pečení otočíme. Pokud použijeme drůbeží maso, pečeme kratší dobu.

Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na nadrobno a na rozpuštěném másle osmažíme dozlatova.
Do mletého masa vmícháme cibuli, přidáme prolisovaný česnek, trochu strouhanky, mléko, osolíme, opepříme a promícháme. Ideálně zpracujeme v sekáčku.
Výsledná směs musí jít v dlani dobře tvarovat do kuliček.
Zapneme nahřívat troubu na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Z masa vytvarujeme středně velké kuličky (5-6 cm), které vyrovnáme na plech.

Jak tvarovat masové kuličky?
Kuličky pomažeme tukem a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 50-60 minut. V polovině pečení otočíme. Pokud použijeme drůbeží maso, pečeme kratší dobu.

TIP: Jídla z mletého masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 2. 2024

Poznámka autora oring

Směsí můžeme obalit vařená vejce (tzv. pštrosí vejce) a upéct. Je to náhrada masa do omáček rajské, boloňské a pod. ale i jinam. Lze použít i jiná mletá masa. Taktéž je možno změnit koření a tím i chuť masových kuliček.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuličky z mletého

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6P3z

Mleté kuličky v sýrovém špenátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73

Mleté kuličky dušené v mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Kuličky z mletého masa plněné mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Grilované kuličky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 35 min

Kuličky z mletého masa na hlívě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Mleté kuličky s bramborami v jedné pánvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zobrazit více

Škvarkové placky podle Haliny Pawlowské

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

oring 65 min

Drůbeží náplň do tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

oring 60 min

Marináda na drůbeží a jiná masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

oring 10 min

Sváteční žampionová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

oring 65 min

Vočepec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

oring 90 min

Ruský boršč z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

oring 95 min

Zobrazit více

Mleté maso

Snadné recepty
Oběd
Běžný den
Restování
Pečení

Moje poznámka

Kuličky z mletého

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6P3z

Náhodný recept

Listové trojúhelníčky s krémem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí křupky z HF

Přidáno před 4 hodinami

Rychlý borůvkový koláč

Přidáno před 6 hodinami

Letní dort s tvarohem

Přidáno před 7 hodinami

Rychlé řezy se zakysankou a ovocem

Přidáno před 8 hodinami

Listové koláčky s krémovou náplní a džemem

Přidáno před 8 hodinami

Broskvové knedlíky vařené v páře

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 25. 2. 2024 08:17

oring přidal novou fotografii! 24. 2. 2024 17:43

Přečtěte si

Koláčky od tety z Moravy: Nadýchané kynuté koláčky plné másla a tvarohu vydrží vláčné pár dní

Sýrové smaženky jako za socialismu: Křupavá sýrová placka s pikantní oblohou

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak uvařit slepici nebo kuře na paprice. Postup zvládne i nezkušený začátečník Hodnocení 65×

Jak uvařit slepici nebo kuře na paprice. Postup zvládne i nezkušený začátečník

Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel Hodnocení 286×

Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Křupavé letní rychlokvašky: Na těchto nakládaných okurkách si pochutnáte už za 48 hodin

Desatero rad na téma kuře na paprice: Vše, co potřebujete o oblíbeném jídle vědět Hodnocení 9×

Desatero rad na téma kuře na paprice: Vše, co potřebujete o oblíbeném jídle vědět

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fofr broskvový koláč

Jannybar před 15 minutami

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

AndreaAbb před 21 minutami

Pistáciový rychlý dort

Mart1neek před 44 minutami

Jogurtový dort s rybízem

Mart1neek před 45 minutami

Kakaové muffiny

Mart1neek před 48 minutami

Avokádový tataráček

Simona Maskova před 1 hodinou

Kuskusový salát - tabbouleh Videorecept

Kuskusový salát - tabbouleh

Simona Maskova před 1 hodinou

Květáková polévka podle Jitky

Kajkajak před 1 hodinou

Kuřecí stehna - jedna báseň Videorecept

andy.333

Rybí karbanátky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 40 min

Obrácený jablkový koláč s krémem Videorecept

Obrácený jablkový koláč s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rebeka 55 min

Cikánské kytičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Pečená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Beruna 35 min

Kuličky z mletého

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora oring

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno