Játra se zakysankou

Name: Játra se zakysankou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g vepřových jater; 100 g šunky; 1 červená kapie; 1 cibule; 1 lahůdková cibulka; 1 rajče; 1 stroužek česneku; 100 ml zakysané smetany; 1/2 Masoxu; Solamyl; pepř; olej; sůl

Bibinka

9 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

31. 8. 2009 14:18

Játra se zakysankou, Játra se zakysankou — Játra se zakysankou

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 755 kJ / 658 kcal
Bílkoviny	82,94 g
Tuky	23,42 g
Vláknina	6,14 g
Cholesterol	1,03 g
Sodík	1,20 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	27,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Játra, šunku a kapii si nakrájíme na proužky, rajče na kousky, cibuli na jemno, česnek na plátky a cibulku na kolečka.
Nakrájená játra posypeme v misce Solamylem, promícháme, na pánev dáme olej a orestujeme cibuli s cibulkou, pak přidáme játra, která orestujeme, pak zalijeme masoxovým vývarem a dusíme. Po chvíli přidáme kapii, za další chvíli rajče.
Když jsou játra měkká osolíme, opepříme, dáme šunku a kysanou smetanu, převaříme. Játra jsou hustá, díky Solamylu a během dušení, pokud se šťáva moc vydusí, můžeme podlít.

Poznámka autorky receptu

Neustále mě ovládá fantazírování a to pozitivně-vyzkoušejte a dáte mi "možná" za pravdu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (43×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marpoka 50 min

Játra v sádle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 25 min

Játra"cibulajdy"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 55 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

11 foto Hodnocení 1×

Jeden dort pro dva oslavence a přesto má každý svůj vlastní. Poradíme, jak na to

11 foto

Vyrobili jsme „šampaňské“ z pampelišek: Chutná fantasticky, šumí jako sekt a voní po rozkvetlé louce

Komentáře

Bibinka

1. 10. 2012 17:44

udivený: musíš lépe číst, máš to napsané i v surovinách....hmmm

spagetka

1. 10. 2012 14:02

udivený:Jo, normální žlutou cibuli a jarní cibulku

udivený

1. 10. 2012 14:00

..."orestujeme cibuli s cibulkou"....hmmm

Bibinka

15. 4. 2010 10:12

Hambro, jsem ráda, že chutnalo a díky za upozornění-již opraveno

Hambro

14. 4. 2010 22:50

Prima - už opraveno.

Hambro

14. 4. 2010 00:03

Zakysanka je jen v názvu, v ingrediencích ne

. Dnes jsem játra dělala k obědu. Moc nám chutnalo. Díky za recept.

JanaDorazinova

31. 8. 2009 16:00

No, fantazie ti holka nechybí, když se tak dá upravit vepřové maso, proč né játra, co? Tak mne napadlo, Bibi a játra po tyrolsku už jsi dělala? Já se na to chystám 2 měsíce a jaksi, jak se řekne tady u nás "mne nedošlo"

No a ty za fantazii máš