Krůtí plátky na Barmský způsob

Postup přípravy

1. Řízky naklepeme a posypeme směsí oblíbeného koření, jablko oloupeme, rozkrojíme na polovinu, vykrájíme jadřince tak aby vznikla mistička, spodek trochu seřízneme aby měla jablka stabilitu.
2. Na pánvi rozpustíme máslo s olejem a začneme opékat maso, přidáme půlky jablek, potom je obrátíme a do každé půlky vklepneme žloutek.
3. Když je maso měkké vyndáme ho a nakrájíme na kostky. Jablka dusíme tak dlouho dokud žloutky neztuhnou.
4. Z výpeku si uděláme omáčku pomocí rajského protlaku a koření a přelijeme vařené nudle které jsme si dali na talíř.
5. Na omáčku položíme nakrájené maso, vedle jablko se žloutkem a nakonec trochu posypeme kokosem.