Bramborový štrúdl se škvarky

sidera

11 názorů

1. 9. 2009 18:33

Bramborový štrúdl se škvarky, bramborový štrůdl se škvarky — bramborový štrůdl se škvarky

600 g 600 g vařených brambor

100 g 100 g dětské krupičky

200 g 200 g hrubé mouky

1 1 vejce

250 g 250 g strouhanky

150 g 150 g anglické slaniny

250 g 250 g škvarků

sůl

zelená petrželka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	23 104 kJ / 5 522 kcal
Bílkoviny	110,93 g
Tuky	338,41 g
Vláknina	32,20 g
Cholesterol	539 mg
Sodík	4,92 g
Sůl	10,71 g
Sacharidy	492,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory nastrouháme, nebo rozšťoucháme a s moukou, krupičkou, vejcem a solí zaděláme těsto jako na knedlíky. Na pomoučněné utěrce vyválíme placku, posypeme strouhankou, poklademe anglickou slaninou a na to dáme nasekané škvarky promíchané s petrželkou.
Posolíme a pomocí utěrky zavineme do štrůdlu. Na plechu potřeme vejcem a zapečeme asi 40 minut na 180°C. Podáváme teplé se zelím, nebo krájíme na plátky a jíme studené.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (57×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborový závin s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 70 min

Bramborové lokše se škvarky a brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 45 min

Bramborák se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

terezicka1 50 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 receptů na brokolicovou polévku: Na zjemnění je skvělá smetana, nechte se inspirovat

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Komentáře

Sarovka

15. 12. 2010 14:21

Díky výbornému nápadu "náhodný recept" jsem objevila tenhle skvost. Vyzkoušeno, výborné

Díky.

mirca75

2. 9. 2009 21:28

Hmm,zajímavý recept

.Už je uloženo a vyzkouším

vybusna

2. 9. 2009 12:02

taka si ty...ani raz si mi nedala v skole odhryznut

alenka111

2. 9. 2009 11:56

vybusna.... ale ja som z chudobnej rodiny a nasa stara mama to robila a chuti to bajecne. Jedavali sme to aj teple ale dojedali aj studene a nosila som si to aj na desiatu do skoly

. Stara mama bola povodom nemka a stary otec rus a zili na Strednom Slovensku, takze povod tohto receptu ja teda ani netusim

vybusna

2. 9. 2009 11:44

alenka111 ved sme z jednej doliny...a ja som o tomto jedle nemala ani tucha...ani si neviem predstavit ako to moze chutit...btw...sidera ma rovnake taniere ako ja v bystrickom byte.

alenka111

2. 9. 2009 11:31

velmi krasne dakujem za tento recept, robila to stara mama ale ani za svet som si nedokazala poslednych 30 rokov spomenut ako to robila. Mam obrovsku radost. Stara mama tam davala urcite aj na drobno nakrajane uhorky, ale uz som sa na toto jedlo vypytovala celej rodiny a nik si to nezapamatal. Jeeeeeejda, mam ohromnu radost. Dakujem, dakujem, dakujem