Amálčino tajemství

Name: Amálčino tajemství
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecích prsíček (nebo krůtích); 0,5 lžičky bílého pepře; 1 lžíce strouhaného zázvoru; chilli paprička; kari koření; 2-3 lžíce škrobové moučky (Solamyl); sůl; 1 červená cibule; 1 jablko; 100 ml kokosového mléka; máslo; olivový olej

Jenda1

34 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení masa

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení masa)

6. 9. 2009 18:59

Nutriční hodnoty

Energie	4 008 kJ / 958 kcal
Bílkoviny	120,57 g
Tuky	21,79 g
Vláknina	9,92 g
Cholesterol	275 mg
Sodík	317 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	66,11 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na nudličky, přidáme bílý pepř, nastrouhaný zázvor, nadrobno nakrájenou chilli papričku, kari koření, sůl, škrobovou moučku a vše důkladně promícháme. Přes noc necháme v lednici uležet.
Na pánvi rozehřejeme máslo s olivovým olejem (poměr 1:1). Naloženou masovou směs zprudka orestujeme. Přidáme na céčka nakrájenou cibuli, zarestujeme, po chvíli přidáme na měsíčky nakrájené jablko a opět zarestujeme.
Stáhneme z ohně, zalijeme kokosovým mlékem, promícháme a podáváme.
ako přílohu podáváme hranolky, americké brambory, krokety nebo česnekové brambory.
TIP Kokosové mléko a jeho využití v kuchyni

Poznámka autora receptu

Dnes jsem dostal důvěru a mohl tuto mňamku uvařit :-). Nepodařilo se mi v Rožnově sehnat červenou cibuli, musel jsem použít bílou. Jako přílohu jsem připravil česnekové brambory. Přípravu brambor najdete na http://www.toprecepty.cz/recept/5331-roznovska-jeh.... Tuto mňamku můžeme použít i při slavnostnějších příležitostech.

Autorkou receptu je skvělá kuchařka paní Alena Černotová z Rožnova p.R..

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (304×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kokosová vepřová plec na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

thomassinno 60 min

Kuřecí tajemství

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta

Kuřecí řízky s tajemstvím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 40 min

Načíst další

Přečtěte si

5 foto Hodnocení 1×

Ananas v kuchyni: Zamilujete si ho v dezertech i ve sladkokyselé omáčce s masem

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

Kerstein

6. 3. 2016 15:40

Naprosto skvělá kombinace..Děkuji za recept

martiline

23. 9. 2014 20:08

Dobrůtka, pochutnala si celá rodina. Byla jsem docela zvědavá, jaké to bude s kokosovým mlékem, ale výsledná chuť mile překvapila. Zázvor jsem použila koření - mletý. Ale jinak jsem vše zachovala jak se má, jen časově jsem restovala delší dobu, máme rádi s mírnou kůrčičkou

. Přílohou byly pečené brambory. Děkuji za recept

gagda

7. 9. 2014 22:12

Nadja:

macicek30

5. 3. 2013 21:39

vyborny recept,posmakla jsem si

bodik

buffool

14. 2. 2012 14:18

Dnes vyzkoušeno a jsem maximálně spokojená!

Dělala jsem to bez toho mlíka, páč dsžím dietu, ale i tak luxus! takže bodíkuju!

ilusa

13. 8. 2010 13:50

Určite veľmi chutné. Pre mňa skôr verzia s kuracinkou.
najviac ma ale ohúrili lienky/berušky!

Jenda1

4. 3. 2010 19:10

Konečně jsem z práce doma a i já bych se rád vyjádřil k rozvinuvši se diskuzi

.
1. Souhlasím, aby se dobré recepty šířily, ale pokud někdo zveřejní cizí recept, nechť tam uvede autora receptu i fotografií.
2. Za zcela normální beru, když mě nějaký recept zaujme, že jídlo uvařím, nafotím a při zveřejnění uvedu zdroj, odkud jsem recept získal.
3. Pokud někdo celý recept včetně fotografií překopíruje, zveřejní na jiných stránkách a podepíše se coby autor, tak to je s prominutím zvěrstvo. To je hodně ubohé a přízemní.
Takže milé dámy, vřelé díky za vaše názory

.
Jdu si chystat večeři

Sodovka

4. 3. 2010 18:16

Naprosto souhlasím s Magdalenkou. Nechápu a nikdy nepochopím, když si někdo přivlastní práci někoho jiného.

Co naděláme. Je to otázka svědomí a osobní cti. Morálka bohužel klesá. Nemusíme chodit daleko = viz. plzeňská aféra = tituly, doktoráty, atd...

magdalenka

4. 3. 2010 17:56

Nadja, šírenie receptov je normálne. Ale si predstav, že niečo navaríš, krásne nafotíš, vyhráš sa s tým, ako v tomto prípade Jenda, uverejníš...a potom niekde uvidíš svoju fotku, so svojím surovo prekopírovaným textom, osobnou poznámkou a pod tým podpis úplne niekoho cudzieho. Tebe sa to fakt zdá normálne?

Lusinda79

4. 3. 2010 17:55

Nadjo šíření receptu nikomu nevadí, ale okopírování cizí fotografie ano.

Nadja

4. 3. 2010 17:49

Jiřičko, myslím, že je důležité, že se dobrý recept šíří, ne kdo je pod ním podepsaný. Mně rozhodně nevadí, když někdo uveřejní recept ode mne. Pokud bych ho nechtěla dát k dispozici, tak ho nedám nikomu, ponecháme si ho jako dědictví v rodině. A o spoustě svých receptů ani nevím, od koho jsou.
* Jendo1 - Tobě bodík.

Jiřička

4. 3. 2010 16:36

To je ta osoba tak hloupá? Pokud ano, taak by stím měla něco dělat. To jí nedojde, že autoři receptů na to příjdou. Nejraději bych ji nazvala skotem, ale bych urazila dámu k...u.
Nejsem sprostá, ale tady se to jinak nazvat nedá. Asi mě smažou co?

Lusinda79

4. 3. 2010 10:41

Jiřičko jsi hodná

Jiřička

4. 3. 2010 10:27

Už jsem jí to tam také napsala. To je normální zlodějka. To člověka pěkně na.....e. Znám to už se mi to také stalo, ale né tady. Dala jsem recept po mé babičce, kde jsem napsala i název vesničky odkud byla a ta dáma to tam nechala a uvedla se jako autorka. Tehdá mi bylo až do pláče a nic jsem nezmohla, je to tam do dneška. Všechny moc zdravím J.