Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Lasagne s cuketou

Poctivě připravené lasagne jsou hotovou oslavou na talíři. Rajčatová omáčka s mletým masem, máslový bešamel a zapečená mozzarella. Dokonalá kombinace, která po zkompletování v jednom pekáčku vytvoří báječný pokrm.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Veruncicka

Středně náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 105 min

120 min (15 min příprava + 105 min tepelná úprava)

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: V hlubší pánvi rozehřejeme olej, na kterém osmažíme najemno nakrájené cibule. Když cibule začne zlátnout, přidáme mleté vepřové maso, které zprudka orestujeme. Osolíme, opepříme a za občasného promíchání a podlití horkou vodou dusíme asi 15 minut. Krok 2: Poté přidáme k masu sterilovaná rajčata, promícháme, dle chuti přisladíme třtinovým cukrem a za občasného promíchání a podlití dusíme dalších 45 minut. Krok 3: Nakonec do omáčky přidáme oregano, promícháme a ještě krátce povaříme. Směs by neměla být příliš hustá, aby následně lasagne mohly nasáknout šťávu a změknout. Krok 4: Připravíme bešamel. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku, promícháme a tím vznikne světlá jíška, kterou zalijeme mlékem a za stálého míchání přivedeme k varu. Povaříme do zhoustnutí. Dle chuti osolíme. Krok 5: Pekáček nebo zapékací misku vymažeme máslem. Na dno dáme připravený bešamel a plátky suchých lasagní. Na lasagne dáme část masové směsi, na tenké plátky nakrájenou cuketu, bešamel a část nastrouhané mozzarelly. Takto opakujeme, dokud nám nedojdou suroviny. Poslední vrstvu tvoří masová směs a bešamel. Krok 6: Takto připravené lasagne dáme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme 20 minut. Po uvedené době lasagne posypeme zbylou mozzarellou a zapékáme ještě 10 minut dozlatova.

TIP: Desatero rad na téma lasagne

Zveřejněno 12. 7. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lasagne s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpZWM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lasagne s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpZWM

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
těstoviny lasagne, olej, cibule, maso vepřové mleté, rajče sterilované, sůl, pepř mletý, cukr třtinový, koření oregáno sušené, máslo, mouka hladká, mléko, sůl, cuketa, sýr mozzarella strouhaná, máslo

Přidat fotografie receptu