Nové brambory se smetanou a vejci

magdalenka

24 názorů

24. 10. 2009 09:47

1 kg 1 kg nových brambor

100 g 100 g uzené slaniny

1 1 cibule

trocha trocha červené mleté papriky

voda

sůl

4-5 ks 4-5 ks vajec natvrdo

100 ml 100 ml zakysané smetany

čerstvá koprová nať

Nutriční hodnoty

Energie	9 751 kJ / 2 331 kcal
Bílkoviny	72,43 g
Tuky	126,79 g
Vláknina	26,20 g
Cholesterol	1,15 g
Sodík	2,33 g
Sůl	5,95 g
Sacharidy	213,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nové zemiaky očistíme, pokrájame na menšie kúsky. Slaninu pokrájame, rozškvaríme na kvapke oleja, osmažíme na nej na drobno nakrájanú alebo nastrúhanú cibuľu. Pridáme mletú papriku, zemiaky, iba trochu vody a dusíme do zmäknutia.
Vtedy vložíme varené vajcia pokrájané na kocky a vlejeme smotanu, hrsť sekaného čerstvého kôpru. Opatrne premiešame a iba pár sekúnd prehrejeme. Báječne chutia s kvasenými uhorkami.

Poznámka autora receptu

Poznáte jedlo, ktoré vám pripomína detstvo?

Zavriem oči a cítim leto, horúčavy, prázdniny, denne kúpanie v rieke, ale aj zemiaky, ktoré sa mi nikdy nepodaria tak, ako chutili kedysi u prastarej mamy...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (76×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nové brambory s bylinkami, smetanou a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Nové brambory, zapečené v okořeněné zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku

Nové brambory s rozhudou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Načíst další

Přečtěte si

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 22×

Tipy na skvělé občerstvení na dětskou oslavu: Vyzkoušejte oblíbené chuťovky, které zaručí dokonalou dětskou párty

Komentáře

Bibinka

15. 12. 2009 18:24

Magdalenko, teď jsme dojedli k večeři tyhle báječně chutící brambory

nostalgie na dětsví se ihned probudila-moje babička i maminka je dělávali, ale jako hustou polévku, ale chuťově je to téměř totožné, taky je to dost syté jídlo

Není to z nových brambor, bereme brambory od soukromníka z Karašovy Řečice a jsou výýýýborný, takže chuti neubylo

Dala jsem ti fotky a dávám velikého boďana

Marta

25. 10. 2009 10:28

pipre

24. 10. 2009 12:18

Magdalenko, také se mi recept moc líbí a ta nostalgická vzpomínka zrovna tak

Nemysli si, také vzpomínám na jídla, která jsem tehdy jedla

Jednoduchá a velmi chutná a také občas neodolám a udělám si je, ikdyž kolikrát ne tak dobře jako od babičky nebo od maminky. Něco mi tomu vždycky chybí

Škoda, že jsem si to tehdy nepsala nebo aspoň nedávala větší pozor, když vařily

Když já měla tehdy jiné zájmy

a psané recepty od nich se nedochovaly... Bodík

džango

24. 10. 2009 11:48

toto zkusím uvařit

JanaDorazinova

24. 10. 2009 11:34

Mgdalenko, ta tvá vzpomínka na dětství mi vehnala slzičky do očí. Ten recept vůbec neznám a určitě vyzkouším. Jen teď asi budeme muset počkat na nové brambory do jara!

Já tu větu často nepoužívám, nicméně teď si to určitě "ukládám", abych to mohla vyzkoušet na jaře

Bibinka

24. 10. 2009 11:09

Magdalenko, bezvadný recept i s tou nostalgickou vzpomínkou-to nemá chybu

Móóóc se mi to obojí líbí a tak ti letí velkej bodík

magdalenka

24. 10. 2009 10:00

Špagetka, môj starý otec -narodený 1900- sa kedysi pohyboval okolo Ml. Boleslavy. Tak ma napadá všeličo...
A na druhej strane, minule sa mi zdalo, že žiješ s dvojčaťom mojeho muža...