Svatební moravské koláčky

Name: Svatební moravské koláčky
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 1 h 37 min
Yield: 22 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g polohrubé mouky; 125 g másla; 125 g tuku; 7 kostek cukru; 1 sklenička mléka; 1 žloutek; 1 kostička droždí; povidla; Drobenka:; 200 g hrubé mouky; 200 g cukru moučka; 125 g Hery (másla); Náplň:; 500 g tvarohu; (mně na tu dávku stačí jedna kostka tvarohu); 2 žloutky; 200 g cukru moučka; vanilkový cukr; rozinky

Co by to bylo za svatbu bez lahodných domácích koláčků. Můžete je dělat prťavoučké, větší nebo ještě větší. Nahoru použijte švestková povidla, nebo vyzkoušejte třeba jablečná či hrušková. Nejlépe chutnají druhý den, kdy se chutě propojí.

faraonka

26 názorů

Doba přípravy 97 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 7 min

97 min (90 min příprava + 7 min tepelná úprava)

30. 10. 2009 17:19

Nutriční hodnoty

Energie	30 555 kJ / 7 303 kcal
Bílkoviny	150,02 g
Tuky	304,90 g
Vláknina	24,36 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	643 mg
Sůl	1,45 g
Sacharidy	977,52 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve připravíme kvásek z cukru, droždí, půl skleničky mléka a dvou lžic mouky.
Jak připravit kvásek z droždí
Vzešlý kvásek dáme do mouky, přidáme rozpuštěné máslo s tukem( vlažné). Přidáme mléko, sůl a žloutek.
Těsto dobře propracujeme . Nenecháváme kynout, ihned na vále vyválíme na plát a vykrajujeme koláčky.
Naplníme tvarohem, zabalíme, dáme na plech.
Jak zabalit plněné buchty nebo koláče
Skleničkou( štamprlí) vymačkáme v těstě důlek a naplníme povidly. Ozdobíme půlkou mandle.
Pomažeme rozpuštěným máslem a posypeme drobenkou.
Vypracujeme drobenku promnutím všech surovin mezi prsty. Posypeme vršek koláčků.
Jak připravit drobenku
Pečeme pomalu chviličku při 150-180 °C v elektrické troubě.

Poznámka autorky receptu

Do tvarohu lze dát rozinky, předem namočené v rumu.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (380×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí kynuté vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Navrmi

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 80 min

Evičky koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

holky05

Načíst další

Přečtěte si

Den koláčů

Video Hodnocení 664×

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

Oslavte svatováclavské posvícení stylově a upečte si tradiční kynuté koláče. Nejlepší jsou ty dvojctihodné

Komentáře

Marketa Volfova

8. 7. 2022 11:01

Za mě asi nejhorší recept na koláčky, který jsem kdy zkusila. Vše jsem dělala podle postupu a výsledek mě teda zklamal. Tohle nejsou ty koláčky, které znám od babičky...Nejhorší je, že už není čas udělat nové..

Zlutasek

12. 4. 2022 14:08

Nejsou špatné, ale trochu moc mastné

Daniela8888

26. 1. 2021 17:35

Děvčata,jak dlouho je necháte na plechu nakynout,:-kolik z té dávky uděláte koláčků a kolik jich dáváte na plech,aby se mě nespojily,už mám oslintanou klávesnici....

mika59

28. 1. 2015 18:58

vyzkoušeno bodík je tam

fotku jsem přidala

hudaska1

26. 1. 2015 11:20

Úplně stejný recept mám od své tchýně, celá léta nám je pekla.

Jsou výborné, těsto je mastnější, ale moc dobře se s ním pracuje. Občas nahradím ztužený tuk sádlem a povidla třeba meruňkovou marmeládou. Vydrží dlouho křehké (tedy pokud se nesnědí ještě z plechu)

S dovolením přidávám fotečky a samozřejmě bodík.

Kiki

19. 1. 2014 10:39

Re JANA: Po vás něco číst, je peklo...Nezkoušela jste někdy psát čárky a tečky v souvětí?

JANA

17. 12. 2013 16:56

Narovinu od té doby a je to už nějaký pátek tak všechny koláče jsou dokonalé jestli je tam jen Hera nebo sádlo zjistila jsem že je taky v těstě výborná zakysaná smetana těsto je vláčné prostě dokud jsem se do toho pořádně nedala tak to nešlo to bylo tím já to neumím tak si to raděj koupím ale pořád jsem zbírala recepty a pak jsem řekla dám se do toho 1-2 to bylo jako od prvňáčka a dnes už ke mně chodí kamarádka tak jsem jí řekla a letos budeš péct sama tak uvidíme už se těším jak je bude mít dobré

Prima Mama

6. 7. 2013 07:57

Jdu na to

dadulka

5. 7. 2013 08:16

prosím o radu, žloutek jeden nebo dva do těsta? v soupisu píšeš jeden a postupu dva

jinak jdu péct a děkuju za recept bez kynutí super

Marcela

9. 3. 2013 15:30

tyhle koláčky nikdy nezklamou. Jak je jednou doma ochutnali, tak je musím dělat často. Moc děkuju za recept. Přidávám bodík

cameira

8. 11. 2010 00:07

dělala jsem včera, byly moc dobré. Nejdřív jsem pořád bojoavala s mastným drobivým těstem,ale stačilo přidat trochu mouky a pracovalo se s ním krásně

stemberkap

22. 4. 2010 20:23

včera sem delala tvoje kolačky a dnes uz žadny neni,takže jesli sou lepší druhy den to nevim,ale byli moooooc dobry,těsto super

Jenny

12. 4. 2010 18:30

+14

nechám na weekend

eva hubova

31. 3. 2010 15:29

+13

BILKOVAI

30. 3. 2010 20:11

Taky dělám a jsou u nás velmi oblíbené. Akorát dávám místo másla a tuku 2 dcl oleje. Jsou takové vláčné a dlouho vydrží. Dovolila jsem si přidat fotečku

Za 13