Kapustová polévka s klobásovými knedlíčky

Name: Kapustová polévka s klobásovými knedlíčky
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 menší kapusta; 3 mrkve; 300 g vinné klobásy; 3 stroužky česneku; 1 vejce; strouhanka; muškátový květ; mletý pepř; sůl; majoránka; drůbeží vývar; petrželka

maris

42 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

9. 11. 2009 15:55

Kapustová polévka s klobásovými knedlíčky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 976 kJ / 950 kcal
Bílkoviny	53,44 g
Tuky	67,94 g
Vláknina	8,79 g
Cholesterol	409 mg
Sodík	2,68 g
Sůl	6,51 g
Sacharidy	28,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vývar přivedeme k varu a vložíme do něho proužky kapusty a mrkev nakrájenou na kolečka.
Knedlíčky: klobásu vymačkáme ze střívka, přidáme vejce, muškátový květ, prolisovaný česnek, pepř a strouhanky tolik, aby nám šly tvarovat knedlíčky.
Jak tvarovat knedlíčky do polévky
Když je zelenina téměř měkká, vložíme do polévky knedlíčky, majoránku a společně dovaříme.
Nakonec posypeme petrželkou.
TIP Příprava vývaru do zásoby

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (187×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kapustová polévka s knedlíčky z vinné klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Knedlíčky z vinné klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

J. A. 5 min

Polévkové knedlíčky z vinné klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nadja

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 4×

Nejlepší recepty na zeleninové polévky: Vyzkoušejte brokolicovou, květákovou, kapustovou nebo zelnou

Hodnocení 2×

Nejlepší knedlíčky do polévek: Vyzkoušejte skvělé recepty pro všední i sváteční dny. Všichni si budou chtít přidávat

Hodnocení 75×

Jaké udělat knedlíčky do polévky? Které jsou ty nejoblíbenější a do jakých polévek se nejvíce hodí

Komentáře

maris

20. 9. 2022 13:03

Marie Svarcova: Maruško, moc děkuju za vyzkoušení a krásnou fotku. Mám radost, že chutnalo

Marie Svarcova

19. 9. 2022 09:22

Dělávám trochu jinou a klobásové knedlíčky jsou výborné

líbí se mi tvůj recept a krásné foto

Ivana Ch

7. 7. 2010 08:08

Já sem jednou rovnou ze střívka vymáčkávala malé kousky do polévky. nerozvařily se a bylo ta fajn. Mužským to chutnalo. Ale oni jsou polívkový, hlavně aby jí bylo hodně.

maris

4. 7. 2010 19:33

Dášo - moc děkuju,

celestýnské nudle máme taky moc rádi

Dee.Dasa

4. 7. 2010 19:29

Maris, vcera jsem uvarila tvou polivecku, jen misto klobasovych knedlicku (ziju v Kanade a nechtelo se mi hledat po obchodech vinnou klobasu, jestli ji tady vubec maj ..), takze jsem udelala celestynske nudle a byla to stejne basta ..

Doporucuji a bodik jiz je tam !!

mneneznas

10. 4. 2010 18:00

Dnes jsme jsme měli polívku podle tohoto receptu

a byla to bašta

maris

13. 3. 2010 18:33

sodovko - děkuji za vyzkoušení a mám radost, že vám chutnalo

Sodovka

13. 3. 2010 16:58

Maris, tvá polívčička si zaslouží ŘÁD ZLATÉ VAŘEČKY

Doopravdy nepřeháním. Polívčička má znamenitou chuť, která se nedá popsat.

Je to symfonická báseň. Fakt, nepřeháním.

Použila jsem kapustu mraženou a je to rychlovka. Držela jsem se receptu, jenom mrkvičku jsem nejdřív orestovala na másle, zalila vývarem z masoxu, chvíli povařila, pak přidala zmraženou kapustu a polévku vařila až se kapusta rozmrazila. Pak zavařila knedličky, které jsem v polévce vařila cca 5 - 8 minut. Je to mňmka. Doporučuji všem vyzkoušet. Manžel kapustu (kel) odmítal jíst. Teď přímo chrochtal balahem.