Bramborový salát s výtečnou zálivkou zvanou Blebajs

srettka

56 názorů

22. 12. 2009 10:09

Bramborový salát s výtečnou zálivkou zvanou Blebajs

2 dl 2 dl vody

1 1 vejce

3 lžíce 3 lžíce plnotučné hořčice

3 lžíce 3 lžíce octa

3 lžíce 3 lžíce cukru

špetka špetka soli

1 1 velká majonéza

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 540 kJ / 607 kcal
Bílkoviny	11,38 g
Tuky	21,96 g
Vláknina	1,80 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	641 mg
Sůl	1,56 g
Sacharidy	90,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce rozšlehat ve vodě, přišlehat ocet, hořčici, cukr, sůl a dát pomalu (mírně) vařit a neustále míchat do zhoustnutí.
Až to začne houstnout a čpět, stáhnout, vychladit. Potom smíchat s majolkou, je možné jí dát dle chuti méně, či přidat. Množství zálivky je na 4-5 kg salátu.
Salát je vláčný, šťavnatý a nemá zatuhlou konzistenci. P.s¨S. Mně už jinej ani nechutná;o)

Poznámka autorky receptu

autorem báječné zálivky, které se u nás slengově říká BLEBAJS, je rodina mého manžela, sem dobře věděla, kam se vdávám. :-))

P.S. Mně už jinej ani nechutná;o)

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (207×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Matjesy z cukety - výtečné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Výtečný rýžový salát podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

MamlajdaD

Dip (zálivka) do zeleninových salátů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 12×

Na co použít brambory typu A? Vyznat se v typech brambor se vyplatí

Hodnocení 64×

Brambory jsou nedílnou součástí české kuchyně - jsou velmi variabilní

19 foto

Blbouny s povidly podle Josefa Maršálka: Kynuté těsto bude nadýchané díky omládku, při vaření oceníte trik s pečicím papírem

Komentáře

srettka

23. 12. 2013 16:29

pazderka83:to je velmi milé číst

manžel se dme pýchou, neb je to recept od nich. dneska jej bude také dělat a dcera už se na něj třese

tak ať chutná

pazderka83

23. 12. 2013 15:58

Delam uz druhy rok po sobe a je to proste jednicka

senky

30. 10. 2013 11:53

Uložila jsem

Jitkas

29. 10. 2013 16:17

zizala: To vzeslo z nedostatku casu na udelani br.salatu, byl fofr a ja nestihala. Toz jsem dala zeleninu na paru a bylo to hned, odpadlo zdlouhave pidi krajeni.

zizala (moderátorka)

29. 10. 2013 15:58

Jitkas: To je bezva nápad na obměnu

srettka

14. 1. 2013 20:47

Jitkas:zajímavá varianta, jsem ráda, že chutnalo a přišla vhod

Jitkas

14. 1. 2013 16:43

Pouzila jsem zalivku na dochuceni zeleniny varene v pare(brambory, rapik.celer, zelene fazolky, cervena repa, male solotky, mrkev, kvetak, ruzickova kapusta). Dala jsem jen mene cukru a jeste(po odstaveni do horke) pridala dva prolisovane strouzky cesneku, par lzic olivoveho oleje a tez vyvaru ze zeleniny, ktery se vytvori na dne hrnce. Majonezu jsem nepridavala. Pouzila jsem ocet z bileho vina a posypala vse sekanou pazitkou. Opravdu vytecne!!

srettka

13. 11. 2012 14:59

jirholu:velke poteseni na me strane

jirholu

13. 11. 2012 14:03

Dnes jsem dělala bramborový salát s touto výbornou zálivkou

a byl vynikající

, už ho jinak dělat nebudu

. Děkuji za prima recept

magdalenka

11. 11. 2012 14:22

srettka:ja by som ťa chcela vidieť, ako tiše přihlížíš...

môže to byť zaujímavý pohľad...

Jitkas

11. 11. 2012 14:05

Omlouvam se,ted mi teprve doslo, ze je to recept, ktery jiz delam nekolik let.Nasla jsem ho pred lety.Je to opravdu velice dobre. Jen do zalivky davam mene cukru.Dela tez moje pritelkyne v Kostarice, rozdava recept vsem, co ochutnaji.Vsebocne nadseni!!

srettka

11. 11. 2012 12:58

Pisjutynka:tak to mam radost, ze zase nekomu zachutnal. U nas je to zalezitost manzela, pro ktereho je delani tohoto salatu skoro obrad, ke kteremu jen tise prihlizim a pak si pochutnavam