Bramborák plněný kuřecím masem

Name: Bramborák plněný kuřecím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 větších brambor (asi 300 g); 2-3 vejce; sůl; mletý pepř; majoránka; drcený kmín; hladká mouka; česnek; trocha mléka; 300 g kuřecího masa; 2-3 rajčata; 2 paprikové lusky; kečup; 1 větší cibule; olej; 100 g tvrdého sýra (cihla)

Hledáte recept na rychlé jídlo, vhodné i pro ty, kteří si s kuchyní příliš nerozumí? Potom je plněný bramborák přesně pro vás. Bramborová placka s kuřecím masem je skvělým příkladem toho, že i z pár obyčejných ingrediencí může vzniknout báječná pochoutka.

Ladislav51

23 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

24. 12. 2009 23:53

Bramborák plněný kuřecím masem, Detail — Detail

Nutriční hodnoty

Energie	4 602 kJ / 1 100 kcal
Bílkoviny	121,43 g
Tuky	37,62 g
Vláknina	12,10 g
Cholesterol	873 mg
Sodík	1,44 g
Sůl	3,45 g
Sacharidy	64,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory zbavíme slupky a nastrouháme na jemném struhadle.
Po chvíli vytlačíme vodu, přidáme sůl, pepř, drcený kmín, prolisovaný česnek dle chuti, vejce a trochu mléka.
Zahustíme moukou, vznikne těsto husté asi jako na palačinky. Vše smícháme.
Na pánvi rozpálíme olej a usmažíme bramboráky.
Jak smažit zdravěji
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Jak rychle oloupat cibuli
V pánvi na rozpáleném oleji necháme zesklovatět cibuli. Přidáme kuřecí maso, sůl, pepř a podusíme do měkka.
Přidáme nakrájená rajčata, paprikové lusky, kečup (může být lečo) a krátce podusíme.
Na usmažený bramborák dáme kuřecí směs, přeložíme napůl a posypeme nastrouhaným sýrem.
TIP Recepty na nejlepší bramboráky

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (390×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramboráky s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vlajda

Bramborové placky s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

misza 50 min

Čína s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

sidera

Načíst další

Přečtěte si

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Anglický šachovnicový dort Battenberg: Působivou sladkou mozaiku s meruňkovým džemem snadno zvládnete upéct i doma

Hodnocení 3067×

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

Komentáře

Marie Svarcova

17. 12. 2022 09:05

také máme rádi plněné bramboráky, je to dobrota

Veronika.Hrozna

16. 8. 2019 20:16

Inspirace. Dělám bramboráky s restovanými kuřecími játry a sypu cibulkovou natí. Teď přidám papriku a rajčata , určitě to bude dobré!

NoraJitrenka

16. 8. 2019 16:05

Bramborák byl zázračný.Než jsem ho stihla vyfotit,zmizel z talíře.

spagetka

1. 8. 2014 10:10

ANONYM: množství mouky záleží na všech ostatních ingrediencích, tudíž přidávat postupně, vypracovávat, až vznikne těsto potřebné hustoty.

ANONYM

1. 8. 2014 09:47

Prosím kolik dáváte té hladké mouky?

Radek Martiňák

14. 10. 2012 08:42

Tak jdu klohnit obídek a tento recept je na dnešní chutě jak stvořený. to bude mňamka

Bohuš a Kuba

3. 11. 2011 15:30

Výborný recept, bramboráčky jsme pekli na konopném oleji (povařili jsme konopnou drť v oleji- asi 1,5h, jinak vše podle receptu). Náramně jsme si pochutnali. Doporučujeme.

Helus1

22. 10. 2011 08:16

Tak dnes to jdu tvořit doufám že aspoň trošku bude podobný tady tohlemu

Věrka.

27. 8. 2011 17:02

Tak jsem se inspirovala tímto receptem na dnešní oběd. Měla jsem tady zedníky a moc jim chutnalo. Dávala jsem zeleninu kterou jsem zrovna měla po ruce a sýrem jsem sypala v bramboráku po nandání náplně a bylo to moc dobrý. Děkuji za inspiraci.