Rychlé domácí housky

spagetka Kuchařka:

Doba přípravy: 180 PT3H00M 8 porcí Slané pečivo 17 názorů

517

Suroviny

170 g celozrnné pšeničné mouky
130 g špaldové mouky
300 g žitné chlebové mouky
1 kostka droždí (42 g)
1 vejce
100 g rozpuštěného másla
špetka soli
400 ml mléka
Na povrch:
sůl
mák
Různá semínka:
sezam
slunečnice apod
osolené rozšehané vejce na potření
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mouky v míse smícháme se špetkou soli, rozdrobíme do něj droždí, přidáme vejce, máslo a vlahé mléko.

  2. Důkladně propracujeme ve vláčné těsto. Necháme kynout asi 1,5 hodiny, během kynutí těsto srazíme 3 x vařečkou a znova necháme vykynout.

  3. Z těsta na vále vyválíme bochánek a následně šišku, kterou rozdělíme na stejné díly. Z nich pak dle svého oblíbeného způsobu formuje housky, dalamánky, rohlíky apod.

  4. Na plechu necháme ještě kynout 30 min., pak potřeme vejcem a posypeme solí, mákem, semínky.

  5. Troubu vyhřejeme na 200°C, vložíme hrnek s vodou. Pečeme při 190°C asi 35 min., pak troubu vypneme a necháme ještě 10 min dojít. Já pekla horkovzduchem, v závěru pak vypnu teplotu a nechám ventilátor běžet.

    S těstem se velice dobře pracuje, je tvárné jako plastelína.

Poznámka

Název mě napadl tak, že původně to měly být Celozrnné housky podle Betiny, ale zjistila jsem stav mouky a proto jsem kombinovala.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Rychlé domácí housky

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    carroll - můžeš upéci i z tzv. obyčejné - myslíš asi hladkou, polohrubou pšeničnou... - dej si i mouky do vyhledavače a určitě i z těchto mouk najdeš tu receptíky a případně správné poměry, jakýkoli recept pro domácí pekárnu upečeš i bez ní - jen to holt dá víc práce no... ;-);-):-D

    Odpovědět

  • carroll carroll

    vypadaj užasně :-) a když nemám ani jednu mouku?jen ty obyčejné?líbí se mi,že je to v troubě-pekárnu nemám :-( předem děkuji!;-)

    Odpovědět

  • já (neregistrovaný)

    hrnek do trouby XDD to se povedlo :-//

    Odpovědět

  • jjjj jjjj(neregistrovaný)

  • rakosnicek rakosnicek(neregistrovaný)

    Takové recepty mam nejraději :-) tak zvané CDD ( co dům dal):-p

    Odpovědět

  • simik=0) simik=0)

    už jsem se lekla že je to vážně ze zbitků:yes::-D

    Odpovědět

  • Bagina Bagina

    :-KNádherné pečivo a perfektně využité zbytky. Dávám bodík.:-p

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Špagetko:-)tak takovéhle zbytkové pečivo bych si nechala líbit;-).Taky jsem dnes pekla a zjistila jsem,že mám od každé mouky kousek a některé nemám vůbec:-D,ale já to vždy zapracovávám do aktuálně dělaného pečiva;-).Tvůj nápad je super:yes:.

    Odpovědět

  • Lusinda79 Lusinda79

    Spagi vypadají luxusně!Přijeď mi prosím taky napéct-vytahuji pečku a dávám vařit vodu na kávičku;-):yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Děkuji za bodíky:-8, potěšilo mě to. Bylo 12 kousků a ráno ty poslední 2 k snídani byly ještě měkké a křupavé, manžel v noci chodil " na kontrolu" :-D:-D

    Odpovědět

  • monikaK monikaK

    Špagetko,nechceš být můj vrchní dodavatel pečiva? Adresa zní.....:-D:-D:-D
    Posílám bodíka

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Teda, spagetko, ty teda jsou!!!:yes::yes::yes:+8.

    Odpovědět

  • maris maris

    spagetko, máš je krásné a voní:-p +:yes::yes:

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    Obdivuji tě, že ať dáš jakoukoliv mouku, něco ti z toho vyjde a tohle ti teda vyšlo super, Ladi!;-):yes: To víš, já a ty mouky nejsme kámoši, ale vždycky se s tím nějak poperu!:-)):-D

    Odpovědět

  • petulen petulen

    Vypadají lákavě,ukládám k vyzkoušení:yes::-K

    Odpovědět

1 2 Další

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo