Dort

Krása, takové dorty dělala babička cukrářka.

Dobrý den , dort vypadá nádherně. Chci se jen zeptat z čeho přesně děláte ten falešný marcipán? :) Díkyy moc

Hezký den,
děvčata, děkuji Vám za odpovědi. Uvidím, mám sestru Jiřinku a tak asi budu péct dortík. Dám Vám vědět jak se povedl.Merylas, dorty máš moc hezky nazdobené a korpus máš taky pěkný. Alespoň vím kde se mám inspirovat. Ještě jednou děkuji a nashledanou u receptů Vojtiška.

matyas2511, moc hezké dortíky
Vojtino, mám s formou stejný problém, že trochu skapává do trouby tuk. Začala jsem dávat taky na dno formy papír na pečení a Vymazávám a vysypávám jen trochu boky formy, když, tak jde pak odříznout korpus od formy nožem. Jeden korpus mám vyfocený u tohoto receptu http://www.toprecepty.cz/recept/2192-orechovy-dort...

Při posledním pečení jsem ji dala složit manželovi, protože mi řekl, že je to rukama, ale i po jeho složení tekly. Já také tak často dort nedělám a tak asi dám na Tvou radu a zatím ji kupovat nebudu. Je fakt, že když začnu péct a nedaří se hned na začátku tak to člověka přestane bavit a těšit. Přeji hezký víkend a ještě jednou děkuji Vojtiška

Vojtinonevadí,děkuju.Já bych být tebou už neutrácela a používala bych ten papír.Ale zase je pravda,že nová forma se dá pak reklamovat - tak nevím.Ale já osobně bych zůstala jen u dvou,protože zase tak často v ní nepeču.

Mirko, dovolím si tykání - pokud Ti to bude vadit tak se omlouvám. Toto mě také napadlo, ale nic jsem nenašla, proto jsem se rozhodla a objednala jsem si formu novou, obyčejnou od soukromého výrobce a ona dělá to samé. Když pekla dort moje mamka tak to voně u nás je smradu z přepáleného omastku a letí i z oken. Zkoušela jsem do forem nalít vodu a nevytéká.
Řešila jsem to tak, že na dno trouby dávám druhý plech s vodou, aby to kapalo do vody a nepřepalovalo se to. Manžel říkal, že by to mohlo i chytnout. Pečení pak, ale trvá dlouho. Jsem rozhodnutá si koupit ještě jednu formu, ale kde, aby to nebylo to samé. Mirko, děkuji za reakci na můj dotaz. Vojtiška

Vojtino určitě ten peč. papír je dobrý nápad.Ale zeptám se možná hloupě,není někde na formě mírná deformace,která zabraňuje úplnému "utažení"?Nebo nějaký kousek,který nedovolí aby to těsně doléhalo?

Dobrý den,
jsem stálým návštěvníkem těchto stránek, ale až dnes jsem se rozhodla na něco se Vás všech zeptat. Mám 2 různé formy na dort. Jednu s nepřilnavým povrchem - má vroubkované dno, druhou klasickou formu. Pokud peču v té s nepřiln. povrchem tak nejde sundat dno. Když formu vymažu a vysypu hrubou moukou v momentě, kdy se dort začne péct a rozpouští se vymazání tak tuk protéká do trouby. To samé dělá i druhá forma. Moje maminka měla úplně obyčejnou formu a nepamatuji si, že by měla nějaké problémy. Její formu nemám asi si jí po ní vzala sestra. Nevím co dělám špatně. Klasickou formu jsem si koupila, protože jsem myslela, že to bude lepší a není. Nejsem začátečnice ale s tímto si poradit neumím. Poradíte některá co mám dělat? Mám na dno dát pečící papír? Snad jsem to popsala srozumitelně a pokud jsem udělala někde chyby tak s předem omlouvám. Děkuji Vojtiška

matyasvítej na topkách, ať jsi tu spokojená, mnoho inspairace tu čeká, dortíky jsou krásně zdobené, je vidět, že i s láskou pečené 10.bodík

matyas,dort máš krásně zdobený to se musí nechatDávám bodíka zárověň vítej mezi námi,doufám,že se ti bude tady líbit.

Martino, vítám tě tu mezi námi a tvůj dort je krásný To platí i o tvých přidaných. Jsi moc šikovná Ráda se inspiruji, jen dávám méně cukruJinak paráda!7.

Martino, dortíky máš moc pěkné Nechceš ten název víc specifikovat? např. Ořechový... aby se to lépe hledalo A taky kdybys mohla doplnit, jaký dáváš krém

matyas2511 vítej mezi námi a hned s plusem, to je teda zase něco!!

Vítej mezi námi...,také se těším na tvoji studenou kuchyni...