Recepty na tradiční bramborový salát
Neodmyslitelně patří do evropské kuchyně a to jak verze majonézové nebo jogurtové, tak i odlehčené varianty dochucené pouze kapkou oleje či svěžím dresinkem. Většina se servíruje dobře vychlazená, nebo pokojové teploty, ovšem dá se připravit i teplá varianta. Zároveň nemusí být servírovaný pouze jako příloha, ale některé druhy můžeme použít na chlebíčky. Většina lidí má bramborový salát spojený se Štědrovečerní večeří. Každá rodina ho připravuje trochu jinak a recept se předává po generace. Poctivý český se v základu skládá z vařených brambor, vajec, kyselé okurky, mrkve, petržele, celeru, cibule a majonézy. Dalšími surovinami, se kterými je možné se setkat, je šunka, hrášek nebo hořčice. Typické je podávání za studena. Nejvíc se hodí k řízkům, tradičně se podává ke kaprovi či vinné klobáse.
Dalším notoricky známým je vlašský, který se neobejde bez šunky, cibule a nakládané okurky. Velmi oblíbený je i vídeňský - plátky brambor s červenou cibulí a nepostradatelným vývarem, servíruje se teplý. Němci do salátu dávají kousky sledě nebo slanečka, jablka a kopr.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vaječný řízek s brambory
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí stehýnka pečená s brambory a mrkví
Přidáno před 6 hodinami
Houbová smaženice podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 6 hodinami
Cizrnovo-rajčatový humus
Přidáno před 7 hodinami
Tilápie na másle a citronu
Přidáno před 8 hodinami
Bramborové lokše s husím sádlem
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Pavarotti miloval jídlo, hlavně špagety. V InterContinentalu mu museli přistavět vlastní kuchyň
Vlašské ořechy naslano: Vylepší obyčejnou pomazánku nebo masovou nádivku, hodí se ale i do polévky nebo na těstoviny
Polévka z pečeného česneku a červené řepy je podzimní životabudič. S vařeným vejcem navíc hravě nahradí hlavní jídlo