Recepty na české ovocné knedlíky
Kynuté ovocné knedlíky dělaly už naše praprababičky, tvarohové těsto si zase oblíbila uspěchaná doba. Kromě zmíněných dvou můžete použít i těsto bramborové nebo odpalované, též zvané vařené. V sezóně jsou plněné čerstvým ovocem, jako jsou jahody, borůvky, meruňky, švestky, v zimě pak přichází na řadu povidla nebo marmeláda. Chutnou náplní bývá i čokoláda nebo čokoládový bonbon. Vytvořit ale můžete i menší knedlíčky bez náplně, které na talíři přelijete ovocnou omáčkou.
Na kynuté knedlíky se nejčastěji dává strouhaný tvaroh, moučkový cukr a rozpuštěné máslo, na tvarohové i trocha zakysané smetany. Servírování se liší rodinu od rodiny, nebojte se popustit uzdu fantazii. Například švestkové skvěle ladí s mákem, meruňkové se skořicí, místo zakysané smetanky použijte šlehačku či jogurt. Dříve se také tradičně používala strouhanka opražená s cukrem, případně se přidaly i nasekané oříšky. Právě v této posypce se často knedlíky obalují, což jim dodá vzhledově na atraktivitě. Obalit je můžete ale i v mletém máku, skořicovém nebo vanilkovém cukru, strouhaném perníku..
Místo klasických knedlíků můžete zkusit taštičky. Plněné povidly či tvarohem patří mezi tradiční česká jídla, která se připravovala o masopustu, říkalo se jim šibřinky.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 11 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 12 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 14 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno před 15 hodinami
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno před 16 hodinami
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak chutnají nejdivnější jídla světa? Hořko na patře, odér čpavku, to je žralok po islandsku
Teď vaří děda: Příběh kuchaře, který šel do učení ve 14 letech a vaří dodnes. Jeho nudle se zelím a uzeným si zamilujete
9 nejlepších svatomartinských dobrot: Dáte si posvícenské koláčky nebo vinné rohlíčky?