Slaný karamel
Tuto dobrotu se hodí mít schovanou v lednici. Připravíte z něj skvělý krém, nebo ho můžete použít na polití dezertů, palačinek či pudinku. I samotný je vynikající a dobře jej schovejte, určitě bude mizet velmi rychle.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
cca 0,5 l
Nutriční hodnoty
Energie | 14 737 kJ / 3 522 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 6,06 g |
Tuky | 207,60 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 659 mg |
Sodík | 64 mg |
Sůl | 0,20 g |
Sacharidy | 407,44 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Chce to trpělivost, karamel potřebuje čas, stejně jako spojení s máslem. Cukr bude pomalu měnit konzistenci, z písku na drobné kamínky a nakonec na zlatavý sirup. Hlavně pozor, směs je velice horká a ve spojení s máslem a následně smetanou má tendenci bublat.
Je dobrý do krému, na polití dezertů, pudinku a tak podobně. Je dobrý i samotný.
Kombinace soli a karamelu mi přišla původně velmi zvláštní. Ale finální produkt je vynikající. Chutí mi připomíná mléčné bonbony Werthers Original.
Prý vydrží v chladu až rok, pokud tedy odoláte tomu pokušení.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
17. 2. 2023 22:56
5. 12. 2022 17:53
12. 8. 2021 11:13
3. 5. 2021 11:48
30. 12. 2019 00:28
29. 12. 2019 23:11
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Květákový steak
Přidáno před 6 hodinami
Pudinková buchta II
Přidáno před 8 hodinami
Vaječný řízek s brambory
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí stehýnka pečená s brambory a mrkví
Přidáno před 14 hodinami
Houbová smaženice podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 15 hodinami
Cizrnovo-rajčatový humus
Přidáno před 16 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Koláče s tvarohem a rebarborou
LucieLuckaLemurie uvařila před 2 hodinami
Kaše z ovesných vloček
Poofy uvařila před 2 hodinami
Žampiony ve slanině, plněné nivou
misula29 uvařila před 4 hodinami
Lišky na slanině
Cejenka uvařila před 4 hodinami
Makový koláč s třešněmi
Denade uvařila před 5 hodinami
Celerové hranolky z trouby
Krabcice uvařila před 6 hodinami
Meruňkový koláč
Lutsienek uvařila před 7 hodinami
Vepřové kotlety na hořčici a bílém víně
Pitr25g uvařila před 7 hodinami
"Pštrosí" vejce
veteran1974 uvařila před 7 hodinami
Banánová mramorová bábovka
JaninaZ. uvařila před 8 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Víte, co je kulér? Je to potravinářské barvivo a dochucovadlo
Ochutnali jsme letošní hit: Vanilková zmrzlina s olivovým olejem a solí je překvapivě dobrá a křupavé vločky soli jí dodají šmrnc
Čím naplnit palačinky, abychom obměnili jídelníček? Na výběr máme náplně sladké i slané
Další recepty
Tématické fráze: slaný karamel recept slaný karamel slaný karamel rcept recept na slaný karamel slaný karamel máslo recept recept na karamel recept slaný karamel metlička na karamel slaný karamel s chilli recepty se slanym karamelem jak na slanz karamelu metlicka na karamelu využití slaného v karamelu slaný máslový karamelu
Suroviny: cukr krupice, máslo, smetana ke šlehání, sůl mořská
Slaný karamel
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/D4rk
6 názorů