Domů - Recepty - Vepřová kotleta plněná,v marinádě z citrusů pečená

1/10

Vepřová kotleta plněná,v marinádě z citrusů pečená

Zpět na recept

Vepřová kotleta plněná,v marinádě z citrusů pečená

Anna Kocikova

Maso na řezu

Anna Kocikova

Anna Kocikova

Pomerančová šťáva a citrusové plody

Anna Kocikova

Kotleta vcelku,350g ukrojeného kousku kotlety,debrecínský špek a ostatní suroviny .Z mletého masa utvoříme váleček a dáme zamrazit

Anna Kocikova

Maso umeleme a vypracujeme směs na náplň

Anna Kocikova

Do kotlety nožem nařízneme otvor a zatlačíme zmrzlý váleček náplně.Kotletu omotáme nití a lehce opepříme

Anna Kocikova

Naložíme přes noc do marinády

Anna Kocikova

Kotletu prudce ze všech stran orestujeme a výpek v pánvi vypláchneme marinádou

Anna Kocikova

Kotletu dáme do zapékací mísy,osolíme,přidáme marinádu a pečeme doměkka.Hotovou šťávu můžeme přecedit,ale není nutné.Podáváme například s kuskusem

Anna Kocikova