medailonky na stranách nařízneme,abychom zabránili pokroucení při restování
Anna Kocikova
Slaninu nakrájíme na širší nudličky,osmažíme do zlatova,část tuku slijeme do kastrolu a na zbytku orestujeme medailonky.Puštěnou tekutinu necháme odvařit.
Anna Kocikova
Nadrobno pokrájené cibule osmažíme do světle žluté barvy a přimícháme obsah z pánve.
Anna Kocikova
Přidáme smetanu,vývar a vaříme 15minut.Dirovaným podběrákem maso vyberem a pomorným mixérem omáčku částečně rozmixujeme
Anna Kocikova
Medailonky vložíme do omáčky,dle potřeby dochutíme,prohřejeme a můžeme podávat..
Anna Kocikova
