Ledvinky,rozřízneme,odstraníme močovody a necháme do druhého dne namočené ve vodě.Osušené protáhneme slaninou,opepříme a poprášíme moukou.
Anna Kocikova
Na osmaženou slaninu dáme orestovat ledvinky,přidáme rozmarýn,cibuli,osmahneme,přidáme sojovku a podusíme.
Anna Kocikova
Ledvinky ze šťávy vyjmeme,šťávu zahustíme solamylem a vložíme nazpět ledvinky na prohřátí.Ušťoucháme si brambory a můžeme podávat.
Anna Kocikova
