Dort s bezinkou a ovocem

Dorty Doba přípravy: 60 minut příprava , 40 minut tepelná úprava , Dle zručnosti kuchařky 8 názorů

Dorty Doba přípravy: 60 minut příprava , 40 minut tepelná úprava , Dle zručnosti kuchařky 8 názorů

Suroviny

6 vajec
150 g hladké mouky
150 g cukru
6 PL oleje
1 ČL prášku do pečiva
Krém :
500 g vykapaného jogurtu
1 šlehačka 33%
bezinkový domácí sirup
Lemon curd ze sicilských citronů
(popř. z obyčejných citronů)
maliny a borůvky

Postup přípravy receptu

  1. Z bílků vyšlehat pevný sníh s půlkou cukru, s druhou půlkou cukru vyšlehat žloutky, přidat k nim olej, nakonec sníh a žloutky smíchat vařečkou. Pozvolna vmíchat mouku a prášek do pečiva. Naplnit formu, jejíž dno je zakryto pečícím papírem. Péct v předehřáté troubě na 160° C cca 40 minut (zkusit špejlí)

  2. Přes noc nechat vykapat tučný jogurt. Vyšlehat šlehačku a smíchat s jogurtem. Podle chuti přidat domácí bezinkový sirup a Lemon curd. Nakonec dochutit cukrem.

  3. Upečený a vychladlý korpus 2x proříznout a naplnit krémem. Na krém dát maliny. Po vychlazení dort obmazat. U spodku dortu špachtlí natřeme malinový rozvar, který je nutno přecedit.

  4. Nahoru na dort položíme dva zmrzlinové kornouty, které naplníme ovocem. Ovoce spustíme i po stěnách dortu, stačí opatrně vtlačit do krémů. Nakonec přidat snítku z bezového keře.

Komentáře k receptu Dort s bezinkou a ovocem

  • Eja57 Eja57 (moderátorka)

    Petr.1: chybí tam A .....tedy bezinkovy sirup A Lemon curd
    ( dopsala jsem to tam)

    Odpovědět

  • Petr.1 Petr.1

    Mám dotaz jak je to myšleno s bezinkovým sirupem Lemon curd. Pokud vím, tak Lemon curd se dělá z citronové šťávy a ne z bezinek. Nebo se do hotového Lemon curdu přidává ještě bezinkový sirup?
    Tato část receptu mi není moc jasná.

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64

    Krásný dortík :-)
    :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Sluni Sluni

    Sluni:vypada to nadherne a super mnam <3

    Odpovědět

  • Sluni Sluni

    :yes:<3Vypada to nadherne a super mnam

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Krása!! :yes::yes:

    Odpovědět

  • bohynovka bohynovka

    Krasny a nepreplacany (a presto napadny) dort. Ten krem s bezinkou a lemon curdem v jogurtovem zakladu musi byt vyborny a osvezujici. Idealni na letni svatbu.

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD

    Paráda:-!:yes::-K:-D<3:yes: Je to prostě nádhera, ale recept ma jednu závažnou chybu, :-D;-), v ingrediencich chybí pár deka šikovnosti:-D;-):-8:-D (pro mne raději i více:-D:-D)! Je to opravdu krása!:-K:yes::yes:

    Odpovědět