Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dort s bezinkou a ovocem

Name: Dort s bezinkou a ovocem
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 vajec; 150 g hladké mouky; 150 g cukru; 6 PL oleje; 1 ČL prášku do pečiva; Krém :; 500 g vykapaného jogurtu; 1 šlehačka 33%; bezinkový domácí sirup; Lemon curd ze sicilských citronů; (popř. z obyčejných citronů); maliny a borůvky

Maja Motti

8 názorů

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 40 min Dle zručnosti kuchařky

100 min (60 min příprava + 40 min tepelná úprava, Dle zručnosti kuchařky)

14. 6. 2020 23:26

Dort s bezinkou a ovocem, Léto budiž pochvaleno — Léto budiž pochvaleno

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	11 400 kJ / 2 725 kcal
Bílkoviny	94,00 g
Tuky	130,03 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	1,60 g
Sodík	931 mg
Sůl	2,39 g
Sacharidy	292,37 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z bílků vyšlehat pevný sníh s půlkou cukru, s druhou půlkou cukru vyšlehat žloutky, přidat k nim olej, nakonec sníh a žloutky smíchat vařečkou. Pozvolna vmíchat mouku a prášek do pečiva. Naplnit formu, jejíž dno je zakryto pečícím papírem. Péct v předehřáté troubě na 160° C cca 40 minut (zkusit špejlí)
Přes noc nechat vykapat tučný jogurt. Vyšlehat šlehačku a smíchat s jogurtem. Podle chuti přidat domácí bezinkový sirup a Lemon curd. Nakonec dochutit cukrem.
Upečený a vychladlý korpus 2x proříznout a naplnit krémem. Na krém dát maliny. Po vychlazení dort obmazat. U spodku dortu špachtlí natřeme malinový rozvar, který je nutno přecedit.
Nahoru na dort položíme dva zmrzlinové kornouty, které naplníme ovocem. Ovoce spustíme i po stěnách dortu, stačí opatrně vtlačit do krémů. Nakonec přidat snítku z bezového keře.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (27x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dort s ovocem a polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka

Slavnostní čokoládový dort s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenty 150 min

Jogurtový dort (s exotickým ovocem)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel

Načíst další

Přečtěte si

Black Friday pro gurmety: Extrakurzy se špičkovými šéfkuchaři nyní pořídíte s výraznou slevou a čeká vás i něco navíc

Dort ve tvaru srdce i bez speciální formy. Názorné video se skvělou vychytávkou ukáže, jak na to Videorecept

Dort ve tvaru srdce i bez speciální formy. Názorné video se skvělou vychytávkou ukáže, jak na to

Hodnocení 22x

Jak se jedlo v 60. letech: Stravování v družstevní jídelně a doma aneb Na poli vdolky a buchty, na traktoru jen lehčí jídla

Komentáře

Eja57 (moderátorka)

29. 5. 2021 08:49

Petr.1: chybí tam A .....tedy bezinkovy sirup A Lemon curd
( dopsala jsem to tam)

Petr.1

28. 5. 2021 21:59

Mám dotaz jak je to myšleno s bezinkovým sirupem Lemon curd. Pokud vím, tak Lemon curd se dělá z citronové šťávy a ne z bezinek. Nebo se do hotového Lemon curdu přidává ještě bezinkový sirup?
Tato část receptu mi není moc jasná.

Ivace64

24. 6. 2020 12:58

Krásný dortík

Sluni

20. 6. 2020 03:46

Sluni:vypada to nadherne a super mnam

Sluni

20. 6. 2020 03:36

Vypada to nadherne a super mnam

JanaDorazinova

15. 6. 2020 11:39

Krása!!

bohynovka

15. 6. 2020 09:22

Krasny a nepreplacany (a presto napadny) dort. Ten krem s bezinkou a lemon curdem v jogurtovem zakladu musi byt vyborny a osvezujici. Idealni na letni svatbu.