Domů - Magazín - Historie a zajímavosti - Jeden kousek zeleniny může prodloužit čerstvost chleba. Důležité je dodržet pravidla

Zpět na článek

Jeden kousek zeleniny může prodloužit čerstvost chleba. Důležité je dodržet pravidla

Jeden kousek zeleniny může prodloužit čerstvost chleba. Důležité je dodržet pravidla Zdroj: Freepik, azerbaijan_stockers
Kváskový chleba z pekárny v Kauflandu, první den v chlebovce. Zdroj: Šárka Adámková, Toprecepty
Kváskový chleba ve Vrapáčku. Zdroj: Šárka Adámková, Toprecepty
Porovnání po 3 dnech. Vlevo chleba z Vrapáčku, vpravo z chlebovky. Zdroj: Šárka Adámková, Toprecepty
Balený krájený kváskový chléb zplesnivěl asi za 3 dny. Zdroj: Šárka Adámková, Toprecepty
Vlevo chleba z Vrapáčku, vpravo z chlebovky. Chleba z Vrapáčku viditelně sušší. Zdroj: Šárka Adámková, Toprecepty
V porovnání chlebovka-Vrapáček vyhrává chlebovka. Zdroj: Šárka Adámková, Toprecepty
První půlka chleba putovala do bavlněného pytlíku na pečivo. Zdroj: Vilém Besser, Toprecepty
Druhá půlka kváskového chleba zůstala v papírovo-igelitovém pytlíku, v němž byla dodána z Košíku. Zdroj: Vilém Besser, Toprecepty
Třetí den byl chleba z bavlněného pytlíku ve stejném stavu, jako den první. Zdroj: Vilém Besser, Toprecepty
Papírovo-igelitový pytlík nijak chléb ani třetí den nepoškodil. Zdroj: Vilém Besser, Toprecepty
Pátý den byla znát lehčí tvrdost na povrchu a okorání na nákroji, ale uvnitř byl chléb z bavlněného pytlíku stále měkký. Zdroj: Vilém Besser, Toprecepty
Stejné vlastnosti po pěti dnech vykazovala i půlka chleba, která zůstala v originálním balení. Jen uvnitř se zdál chléb měkčí než v bavlněném pytlíku. Zdroj: Vilém Besser, Toprecepty
Sedmý den už se chléb z bavlněného pytlíku hodí tak na krutony. Kůrka je tvrdá, ale střídka stále měkká. Zdroj: Vilém Besser, Toprecepty
Po týdnu je chléb v papírovo-igelitovém obale stále dobrý například na topinky. Uvnitř je o poznání měkčí než jeho druhá půlka. Zdroj: Vilém Besser, Toprecepty
Chléb kmínový z Hořovic, první den. Zabalený do kuchyňské utěrky a navíc ještě do mikrotenového sáčku. Zdroj: Hana Malénková, Toprecepty
Chléb kmínový z Hořovic, první den. Zabalený do kuchyňské utěrky a navíc ještě do mikrotenového sáčku. Zdroj: Hana Malénková, Toprecepty
Po dvou dnech byl chléb stále měkký, jen kůrka již nebyl křupavá. Zdroj: Hana Malénková, Toprecepty
Po pěti dnech byl chléb stále měkký, ale již tolik nepružil. Zdroj: Hana Malénková, Toprecepty
Kůrka byla pátý den již trochu gumovitější. Zdroj: Hana Malénková, Toprecepty
Po sedmi dnech byl chléb stále k jídlu, jen již byl trochu drobivější. Zdroj: Hana Malénková, Toprecepty
V chlebu jsem trochu vnímala vůni utěrky, což lehce kazilo jeho chuť. Zdroj: Hana Malénková, Toprecepty
Po devíti dnech byl chléb stále měkký, ale zplesnivěl. Zdroj: Hana Malénková, Toprecepty
Kváskový chléb z Globusu jsem zabalila do igelitového sáčku, což je nejčastější způsob uskladnění chleba. Zdroj: Hana Malénková, Toprecepty
Po dvou dnech byl chléb stále měkký, chuť byla stejná jako při koupit Zdroj: Hana Malénková, Toprecepty
Třetí a čtvrtý den - měkký chléb, na řezu trochu osychal, lehce drobivý. Zdroj: Hana Malénková, Toprecepty
Pátý den začal plesnivět. Zdroj: Hana Malénková, Toprecepty
Kváskový chleba z pekárny v Kauflandu, první den v chlebovce.

2 z 27