Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou

Name: Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 800 g těstovin; 2 cibule; 2 stroužky česneku; 100 g rajčat; 2 lžíce oleje; 10 g másla; 400 g vepřového/hovězího mletého masa; 2 hrsti tymiánu; sůl; pepř mletý; 340 g rajčatové passaty; 100 g mozzarelly; 3 vejce; 1 hrst čerstvé bazalky (nemusí být)

Těstoviny zapečené s mozzarellou a rajčaty přijdou vhod, když hledáte rychlé jídlo, které zároveň nasytí celou rodinu. Navíc během přípravy můžete lehce improvizovat, pokud nemáte maso, přidejte anglickou slaninu nebo šunku.

MaminkaVladuska

0 názorů

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 75 min

95 min (20 min příprava + 75 min tepelná úprava)

4. 5. 2024 17:16

Nutriční hodnoty

Energie	19 881 kJ / 4 752 kcal
Bílkoviny	218,87 g
Tuky	138,75 g
Vláknina	38,56 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	819 mg
Sůl	1,70 g
Sacharidy	640,71 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvařte do poloměkka vámi zvolené těstoviny v osolené vodě a sceďte je. Oloupejte cibuli, česnek a nakrájejte na jemno. Omyjte rajčata, nechte je okapat a každé rozkrojíme napůl.
Jak jednoduše scedit těstoviny
Na středním plameni v kastrůlku rozpalte olej, máslo, přidejte nakrájenou cibuli a česnek a nechte chvíli rozvonět.
Poté přidejte vepřové nebo hovězí maso, najemno nasekané 2 hrsti omytého tymiánu, osolte, opepřete a zalijte rajčatovou passatou. Duste na mírném plameni 20 minut.
Jak ochutit mleté maso
Hotovou masovou směs promíchejte s připravenými těstovinami, vložte do zapékací mísy a pečte na 170 °C po dobu 25 min.
Vyndejte z trouby, poklaďte rajčaty, mozzarelou nakrájenou na plátky a zalijte rozšlehanými a osolenými vejci. Mísu vložte zpátky do trouby a pečte dalších 10 minut a můžete servírovat, popřípadě můžete posypat lístky čerstvé bazalky.
TIP Zapečené těstoviny - recepty