Nadýchaný piškotový korpus

Name: Nadýchaný piškotový korpus
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Základní těsto:; (podíl surovin na jedno vejce); 1 vejce; 40 g cukru krupice; 1 lžíce oleje; 40 g hladké mouky; Dále:; tuk (na vymazání formy); hrubá mouka (na vysypání formy)

Recept na nadýchaný piškotový dortový korpus, který se vždy podaří, jistě ocení i začátečníci a méně zkušení. Podle velikosti formy si můžete sami vypočítat potřebné množství surovin. Piškotový korpus je hezky vysoký, což se bude hodit při prokrajování a promazávání.

Hodnocení receptu je 4,4 (277×)

zanda33

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 62

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Základní těsto:

(podíl surovin na jedno vejce)

1 1 vejce

40 g 40 g cukru krupice

1 lžíce 1 lžíce oleje

40 g 40 g hladké mouky

Dále:

tuk (na vymazání formy)

hrubá mouka (na vysypání formy)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 131 kJ / 509 kcal
Bílkoviny	13,28 g
Tuky	19,36 g
Vláknina	1,20 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	100 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	69,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 170 °C. Na formu o průměru 24 cm použijeme 5–6 vajec, na formu o průměru 26 cm 7–8 vajec. Krok 2: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky vyšleháme do měkkého sněhu, přisypeme cukr a došleháme do pevného lesklého sněhu. Krok 3: Do sněhu postupně zašleháme žloutky a pak tenkým pramínkem za stálého šlehání přiléváme do pěny olej, který opět důkladně zašleháme. Do této pěny pak vařečkou lehce vmícháme prosátou mouku. Krok 4: Pokud bychom chtěli kakaový korpus, odebereme 2 lžíce z celkového množství mouky a nahradíme je dvěma lžícemi kakaa. Krok 5: Těsto nalijeme do připravené formy a pečeme dozlatova 30–45 minut podle počtu vajec. Správné propečení korpusu zkontrolujeme špejlí.

Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 170 °C. Na formu o průměru 24 cm použijeme 5–6 vajec, na formu o průměru 26 cm 7–8 vajec.
Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky vyšleháme do měkkého sněhu, přisypeme cukr a došleháme do pevného lesklého sněhu.
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Do sněhu postupně zašleháme žloutky a pak tenkým pramínkem za stálého šlehání přiléváme do pěny olej, který opět důkladně zašleháme. Do této pěny pak vařečkou lehce vmícháme prosátou mouku.
Pokud bychom chtěli kakaový korpus, odebereme 2 lžíce z celkového množství mouky a nahradíme je dvěma lžícemi kakaa.
Těsto nalijeme do připravené formy a pečeme dozlatova 30–45 minut podle počtu vajec. Správné propečení korpusu zkontrolujeme špejlí.

TIP: Jednoduché krémy na dorty pro začínající hospodyňky

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 6. 2017

Poznámka autorky zanda33

Tento recept jsem našla na dortomanii.cz a už jiný nedělám. Korpus je naprosto úžasně lehký a chuťově výborný.

Na dort o průměru formy 26 cm, dávám 7-8 vajec, záleží jak máte vejce velká.

Na dort o průměru formy 24 cm, dávám 5-6 vajec.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (774× přidáno)

Označit jako uvařené (390× uvařeno)

Přidat komentář (62 komentářů)

Ohodnotit recept (277 hodnocení)

Přidat fotku (19 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nadýchaný piškotový korpus

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ov8p

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 70 min

Olejový korpus na dort Videorecept

Olejový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 70 min

Piškotový korpus Videorecept

Piškotový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 60 min

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mamkapavla 60 min

Piškotový dortový korpus Videorecept

Piškotový dortový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

medmic 60 min

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Nadýchaná piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Pajaja 45 min

Zobrazit více

Moc dobré kynuté těsto nejen na koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zanda33 180 min

Traktor s nakladačem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zanda33

Dortík s žirafou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zanda33

Dort s pejskem a kostičkama

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zanda33

Dort s opičkou na větvi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zanda33

Dort pro zahrádkáře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

zanda33

Zobrazit více

Dorty
Piškotové dorty

Sladké chutě
Narozeniny
Česká kuchyně
Pečení
Recepty pro začátečníky
Dětská oslava

Moje poznámka

Nadýchaný piškotový korpus

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ov8p

Náhodný recept

Omáčka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

BILKOVAI 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jednoduché ovesné sušenky

Přidáno před 1 hodinou

Klasické domácí langoše

Přidáno před 3 hodinami

Roláda z vepřových jater

Přidáno před 12 hodinami

Ořechová roláda bez mouky se šlehačkou

Přidáno před 14 hodinami

Krémová květáková polévka z uzeného vývaru

Přidáno před 14 hodinami

Papriková pomazánka s tofu

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (62)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jitheu 19. 3. 2026 14:52

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Recept je lehký a vyšel krásně.Jak bude chutnat se dozvím pozítří,ale myslím,že bude super.Dekuji,ukládám 😊

Terkinka 22. 2. 2026 18:35

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

adelkaaL 14. 2. 2026 15:34

Dělala jsem z 5 vajec a supr chuť 🍰

adelkaaL přidal novou fotografii! 14. 2. 2026 15:32

vaclavagregrova 23. 9. 2025 18:16

Teď jsem dala do trouby.Opravdu jednoduchý recept.Zitra budu dělat z korpusu puncovy dort snad se povede . Děkuji za celkem rychlý recept.

Rouzis 27. 9. 2025 12:58

vaclavagregrova: také delam jiny nepoužívám.

Petra.33 18. 9. 2025 06:57

Zdravím, mohu dát polovinu cukru a dát třeba březový? Děkuji

Lucka2809 16. 9. 2025 13:43

Opravdu se do sněhu přidá cukr a vyšlehá do tuhého? Já znám většinou, že bílky zvlášť a pak žloutky s cukrem do pěny, olej atd.
Tak nevím, abych nevyhodila 8 vajec do koše 🙈 děkuji

pavlina.simr moderátorka 16. 9. 2025 18:28

Lucka2809: Dobrý den, ano, bílky jsou díky cukru stabilnější a piškot hezky podrží i bez přidání kypřidel. Ať se Vám při pečení daří

iveta.kroul moderátorka 13. 9. 2025 07:38

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dneska jsem piškot upekla jako základ pod buchtu. Přidala jsem strouhaná jablka a skořicovou drobenku. Je super 😋

SilviaD přidala novou fotografii! 25. 7. 2025 08:06

pavlina.simr moderátorka 1. 9. 2025 20:42

SilviaD: Nádherný dortík😍

SilviaD 25. 7. 2025 08:05

Výborný korpus. Vždy sa podarí. Je krásne vláčny a po upečení vysoký.

Pavlina29 25. 7. 2025 07:28

Když mám formu 12cm kolik čeho mám tedy dát? Případně, jak se to rozpočítává podle velikosti formy? Děkuji :)

pavlina.simr moderátorka 25. 7. 2025 12:52

Pavlina29: Dobrý den, snad Vám budu umět dobře poradit. Pokud máte formu o průměru 12 cm, záleží i na výšce, ale je to malinké. Dala bych 2 vejce, 80 g cukru, 80 g mouky a 2 lžíce oleje. Mohlo by se zdát, že do vaší formy se vejde polovina množství než jaké se dává do průměru 24 cm, ale bojím se, že těsta ze 3 vajec by do vaší formy bylo mnoho. Nezbývá, než to vyzkoušet, každý máme na pečení trochu jiné pomůcky. Přepočet na větší formy je v poznámce u receptu.