Chilli con carne
Eliza
Suroviny
- 500 g mletého hovězího masa
- 2 cibule
- 1 konzerva loupaných rajčat
- 1 rajský protlak
- 2 konzervy červených fazolí
- 2 stroužky česneku
- trochu hořké čokolády (2 čtverečky)
- 1 lžička chilli
- 1 lžíce oregana
- olej
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Cibuli nahrubo nakrájíme a opečeme na oleji dozlatova. Přidáme mleté maso, sůl a pepř a za stálého míchání a oddělování hrudek necháme maso zhnědnout.
Přidáme rajský protlak, rajčata i s nálevem, čokoládu a česnek. Vaříme 15-20 minut, poté přidáme scezené fazole, oregano, chilli a dochutíme.
Poznámka
Podáváme s rýží, tortillou, tousty nebo polentou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 167 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Chilli con carne
-
mě to chutná ať se to jmenuje jakkoliv-dělám už podruhé
-
Jednoduché a výýýýborné!
-
Měla jsem zbytky vepř. pečeného kolena, tak jsem ho použila do Chilli..bylo to výborné.. i děti mlaskaly..
-
Zkusim
-
hlavně Tabasco !!
-
..dávám lžičku kakaa, bobkovej list a 1/2 dcl červeného vína nejlépe Bordeaux, nebo hutné, španělské..
-
Miluju tohle jídlo!!! A manžel taky, dáváme si k tomu chlebík a nikdy nezbyde ani troška
jsem schopná to jíst i ve dvě ráno přímo z pánve a studené -
Recept jsem vyzkoušela, jen jsem místo mletého hovězího masa dala jednou kuřecí prsíčka a podruhé vepřové, většinou to podávám s tortilama. Je to oblíbené jídlo mého přítele
-
mmm zkusim
-
Ahoj Jiri! ... chilli con carne se pripravuje z mleteho hoveziho masa!!
... a samozrejme, ze tam ten KMIN
nesmi chybet!! -
Ahoj vsichni v Cesku!
Tady mate presny recept. Kdo neumi anglicky, tak at mi posle svoji emailovou adresu.
mira.love3@yahoo.com
Chili Con Carne Recipe:
Ingredients: 2 lb. lean ground beef, 2 Tbsp. onion powder, 3 cans red kidney beans, drained, 2 Tbsp. paprika, 2 cups beef broth, 3 cups tomato sauce,10 oz. diced Roma tomatoes from a can, 1 tsp. Tabasco sauce, 16 oz. water, 2 Tbsp. chili powder, ½ Tbsp. ground cumin, 1 tsp. garlic powder, 1 tsp. cayenne pepper, ½ tsp. white pepper, salt to taste.
Recipe: Brown the ground beef in a large, heavy skillet. Add the diced tomatoes, onion powder, paprika, cayenne pepper, beef broth, tomato sauce, Tabasco, kidney beans and water. Cook over low heat for about 40 minutes, adding more water as needed. Add salt to taste. Finally, add chili powder, cumin, garlic powder and pepper, and cook for 5 minutes more. Serve the chili con carne with grated cheddar cheese on top. -
Možná je to dobré, ale nazývat to „Chilli con carne“ je asi jako kdyby někde nazývali „českým vepřoknedlem“ nějakou kuřecí směs s kečupem. Chilli con carne má v Mexiku a v USA mnoho variant, ale nikdy není z mletého masa a hlavně - tu charakteristickou chuť jídlu vždy dodává římský kmín. Bez něj bych raději mluvil o „fazolovém guláši“.
-
ano něžné pohlaví, každou poznámku nebo doplnění nesprávné informace bere jako přímý útok na sebe a svoji osobu
a brání se jako jedna žena, bez ohledu na to kde spor začal -
chilli con carne z mletého masa?
-
Asi som ja divná, ale čo je divné a zlé na tom, že krk doporučuje:"skvělé články a recepty na chili na stránkách Praktického kulinária. Nejedná se o nic, co by nešlo uvařit v místních podmínkách, ale jsou autentické a nesmírně chutné."
Přidat komentář
