Buchtičky s krémem

Name: Buchtičky s krémem
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Česká
Ingredients: Buchtičky:; 3 hrnky polohrubé mouky; 3/4 hrnku teplého mléka; 4 lžíce cukru; 4 lžíce rozpuštěné Hery; 1/2 kostky droždí (20 g); 1 vejce; špetka soli; 1 vanilkový cukr; trošku citronové kůry; Krém:; 650 ml mléka; 1 vanilkový pudink; 3 lžíce cukru; 1 lžíce rumu

Připravit maličké buchtičky z kynutého těsta ve vanilkou vonícím krému není nějak náročné a vznikne plnohodnotný sladký pokrm, který si rádi dají děti i dospělí.

toprecepty.cz

111 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 55 min Doba tepelné úpravy: 25 min

80 min (55 min příprava + 25 min tepelná úprava)

4. 3. 2008 21:19

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše kuchařka obsahuje
150 nejlepších receptů
včetně tohoto.

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 100 kJ / 4 326 kcal
Bílkoviny	115,47 g
Tuky	63,95 g
Vláknina	24,58 g
Cholesterol	309 mg
Sodík	528 mg
Sůl	1,23 g
Sacharidy	799,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Droždí rozdrobíme do misky, posypeme 1 lžící cukru, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek. V míse smícháme mouku se špetkou soli, přidáme zbytek cukru a vanilkový cukr, citronovou kůru a promícháme.
Jak na kynuté těsto
Přidáme Heru, kvásek a mléko, ve kterém jsme rozšlehali vejce. Vypracujeme hladké těsto a necháme alespoň 1/2 hodiny v teple vykynout.
Po vykynutí dáme těsto na pomoučněný vál, propracujeme a tvoříme malé buchtičky, které rovnáme na vymaštěný plech vedle sebe. Buchtičky promastíme i mezi sebou a necháme je chvilku kynout. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 °C dozlatova. Na talíři přeléváme krémem.
Krém: 500 ml mléka dáme vařit. Ve zbytku (150 ml) rozkvedláme pudinkový prášek, cukr a rum a nalijeme k mléku na plotně. Vaříme do zhoustnutí.

Uvařeno (31x)

Přidat do oblíbených (1281x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 130 min

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ssimusshka

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Linda Naomi Soto

Načíst další

Přečtěte si

10 nejlepších moučníků z kynutého těsta: Recepty na buchty „Honzovky“, smažené koblihy i koláčky s drobenkou

Buchtičky se šodó byly dřív luxusním dezertem. Víte, proč se jim říká dukátové?

Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec

Hodnocení 133x

Komentáře

Romulka42

8. 7. 2022 11:31

recept je skvělý povedlo se.

danca.s

15. 4. 2022 15:00

Super jednoduchý recept, zvládli ho i synové. Místo Hery dáváme máslo, jinak mňamka

K.kazdova

23. 2. 2022 13:27

Výborný recept, děkuji :)))

Zuzuliik

31. 1. 2022 17:38

Skvělý recept !!! Už jinak dělat buchtičky nebudu. S těstem se skvěle pracovalo, krásně nadýchané. Heru jsem nahradila Ghí a povrch buchtiček potřela rozpuštěným Ghí vanilka a skořice a ta vůně po celém baráčku

Bedrunka17

25. 1. 2022 13:01

Moc dobré

. S těstem se dobře pracovalo.

Petra Dvor.

9. 1. 2022 15:08

Jsou moc dobré

Rebbeka

20. 3. 2021 15:53

výborné

anitramek

22. 11. 2020 17:03

Mňam, mňam

výborné, jen manželovi přišly málo sladké

Iveta1991

9. 1. 2020 13:39

Dnes jsem dělala a musím říct výborné!!

Už jsem si recept uložila

Romario

25. 11. 2019 13:30

Dnešní premiéra...povedla se na výbornou. Díky za recept

VeronikaMa

10. 11. 2019 08:49

Skvělý recept už po několikáté dělám . Doma všem moc chutná

Stanicka90

17. 3. 2018 14:02

Moc dobrý recept na buchtičky:) manžel se synem chválili a snědli jedním dechem. Ukládám a určitě jsem nedělala naposledy.

Iva

6. 11. 2017 15:08

Výborné buchtičky!!!

Dělala jsem je prvně, tak jsem nevěděla jak na ně, nejprve každou zvlášť, pak mě napadlo, rozkrájet na dílky váleček a už to šlo. Mléka jsem dala celý hrnek, jinak jsem to měla moc tuhé. Moc chutnalo, děkuji za recept, určitě budu péct i nadále