Buchtičky s krémem
toprecepty.cz
Suroviny
- Buchtičky:
- 3 hrnky polohrubé mouky
- 3/4 hrnku teplého mléka
- 4 lžíce cukru
- 4 lžíce rozpuštěné hery
- 1/2 kostky droždí (20 g)
- 1 vejce
- špetka soli
- 1 vanilkový cukr
- trošku citronové kůry
- Krém:
- 650 ml mléka
- 1 vanilkový pudinkový prášek
- 3 lžíce cukru
- 1 lžíce rumu
Postup přípravy receptu
Droždí rozdrobíme do misky, posypeme 1 lžící cukru, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek. V míse smícháme mouku se špetkou soli, přidáme zbytek cukru a vanilkový cukr, citronovou kůru a promícháme.
Přidáme Heru, kvásek a mléko, ve kterém jsme rozšlehali vejce. Vypracujeme hladké těsto a necháme alespoň 1/2 hodiny v teple vykynout.
Po vykynutí dáme těsto na pomoučněný vál, propracujeme a tvoříme malé buchtičky, které vkládáme na vymaštěný plech těsně vedle sebe. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 200°C dozlatova. Na talíři přeléváme krémem.
Krém: 500 ml mléka dáme vařit. Ve zbytku (150 ml) rozkvedláme pudinkový prášek, cukr a rum a nalijeme k mléku na plotně. Vaříme do zhoustnutí.
Doporučujeme
Cukrářskou polevu tmavou
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 773 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Buchtičky s krémem
-
Moc dobrý recept na buchtičky:) manžel se synem chválili a snědli jedním dechem. Ukládám a určitě jsem nedělala naposledy.
-
Výborné buchtičky!!!
Dělala jsem je prvně, tak jsem nevěděla jak na ně, nejprve každou zvlášť, pak mě napadlo, rozkrájet na dílky váleček a už to šlo. Mléka jsem dala celý hrnek, jinak jsem to měla moc tuhé. Moc chutnalo, děkuji za recept, určitě budu péct i nadále 
-
Žaneta: Přesně tak jak píšeš, na všechno stejnou velikost .. Já používám 230 ml
Jsou vynikající!
-
Mě by spíš zajímalo jak velké hnecky?? Mám doma 4 -5 velikosti..nebo je to jedno s tím že na vše použiju stejný hrneček?
-
trochu jsem upravila recept ................. přidala jsem mléko a heru -
vyzkouším buchty
-
fujjjjjjjj já se přežrala výborný
-
Super těsto
dělala jsem kynuté těsto poprvé, nakynulo, bylo krásně vláčné a teď čekám na výsledek, až vytáhnu buchtičky z trouby zatím vypadají moc dobře, tak uvidíme díky za recept!!! -
Opravdu moc dobré těsto, dělám už po několikáté a vždy se buchtičky povedou.Příště vyzkouším těsto na plněné buchty
bod přidělen ne za fotku,ale za dobrý recept..a hlavně rychlý hrnkový -
Luxusní mňamka povedlo se super bodík pro vás
-
dělala jsem tohle těsto v pekárně, a paráda, vše dopadlo perfektně.
-
Úžasné těsto, dá se použít na cokoliv, děkuji...hlavně oceňuji měření na hrnečky!!
-
Po dlouhe dobe jsem si na buchticky vzpomela a....super
skvely recept -
Tak jsem tento recept právě vyzkoušela,moje první kunuté těsto a super,díky
-
Ahoj, jde vidět, že jsem stále ve vaření amatérka :D těsto mi moc nenakynulo, ale to je jedno, když jsme buchtičky upekla, jen se po nich zaprášilo :) určitě to zkusím ještě jednou :) :) :)
