Čočková polévka

Name: Čočková polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 150 g čočky; 60 g oleje nebo sádla; 70 g cibule; 80 g hladké mouky; 5 g mleté papriky; větší špetka pepře; sůl dle potřeby; česnek dle chuti; 100 g jemných párků nebo jiné uzeniny; zhruba 1.30 l vody(dle potřeby)

Čočková polévka je snadná, levná a tradiční dobrota, kterou ocení velcí jedlíci stejně jako dietáři. Je totiž hodně výživná a chuťově perfektní. Zkuste tento recept a nebudete litovat.

toprecepty.cz

44 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

17. 2. 2008 13:19

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 803 kJ / 1 626 kcal
Bílkoviny	60,83 g
Tuky	84,97 g
Vláknina	34,90 g
Cholesterol	50 mg
Sodík	832 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	138,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Čočku propláchneme, zalijeme dostatečným množstvím vody a uvedeme do varu. Vaříme téměř doměkka a pokud je třeba, doléváme horkou vodu.
Jak uvařit čočku: Zdravá potravina s všestranným využitím
Na tuku osmahneme jemně nakrájenou cibuli do růžova, přidáme mouku a připravíme světlou jíšku. Nakonec do jíšky vmícháme mletou papriku. Za stálého prošlehavání metličkou jíšku zalijeme vodou a uvedeme do varu. Osolíme, přidáme mletý pepř a zvolna vaříme 20 minut.
Ke konci varu přidáme prolisovaný česnek, uvařenou čočku a na plátky nakrájené párky. Ještě krátce provaříme a dochutíme.
Jak správně uvařit luštěniny, aby nenadýmaly? Pomůžou (nejen) bylinky!

Uvařeno (5x)

Přidat do oblíbených (202x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čočková polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 35 min

Čočková polévka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Martina Kockova

Čočková polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Královské chutě: Egyptská královna Kleopatra snídala chleba s vínem a olivami, na oběd klidně spořádala ježka

Jak správně uvařit luštěniny, aby nenadýmaly? Pomůžou (nejen) bylinky!

Barevná jablíčka jako nepostradatelná pochoutka do podzimních dní!

Komentáře

Monika 22

30. 1. 2021 09:50

Nemela jsem majoranku dala jsem,oregáno a taky je to dobrý

casino

20. 7. 2020 12:13

Hmmm...

Já si na vaření vystačím s jedním hrncem...

rybarka007

9. 1. 2020 14:41

Též koukám,kde se tam vzala ta paprika. Moc mi k tomu nepasuje,snad trošičku pro barvu. I když jak se říká "kolik lidí tolik chutí"Jinak dobrá plévka, fajn klasika

Tera

8. 8. 2017 15:15

Vyborna,jen s majorankou a bez papriky a pridam lzici vegety.

Jarča

1. 11. 2014 10:48

Taky jsem si jí malinko upravila, bez papriky, trošku mrkvičky, páreček, česnek musí být a bez majoránky to tak není ono, no a je jak od babičky

jm.machulkova@seznam.cz

Veva

2. 6. 2014 20:22

Polevka je vynikajici uz jinou nedelam !!!!!!!

lili

3. 5. 2014 12:52

My mame s klobasou

Sabina

2. 5. 2014 22:20

mnam mnam

Lucie Přadková

21. 1. 2014 16:36

Polévka výborná !!!! a nenechte se urazit od rejpalů, kteří neumějí uvařit ani čaj

Keksík

6. 9. 2013 10:16

Je super, děti chválí, manželka žasne

Dík, jen, jak už bylo psáno, ne papriku ale majoránku

yossi

27. 4. 2013 18:01

Mnamka

bodík pridelený. Diky.

sonina

26. 4. 2013 09:29

ja cocku namacim,lepe se vari a vymenuji vodu to pro ty kteri maji po pozreni problem.

david

1. 4. 2013 15:22

Suprová polévka tradiční a stále dobrá

Martina

6. 3. 2013 12:37

Iva:Já čočku nenamáčím, bo to není potřeba, vařím hned - po chvílce vaření je měkká, ne li až rozvařená. Namáčím hrách, nebo fazole, ale čočku opravdu nee...to jen tak pro začátečníky...