Krémová chřestová sváteční polévka
Tato polévka vyžaduje delší a pracnější přípravu, odmění se nám ale za to skvělou chutí. Brambory a chřestové špalíčky zalité jemným chřestovým krémem podáváme posypané čerstvou pažitkou nebo petrželkou.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 2 947 kJ / 704 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 10,16 g |
Tuky | 46,95 g |
Vláknina | 3,60 g |
Cholesterol | 149 mg |
Sodík | 1,70 g |
Sůl | 4,20 g |
Sacharidy | 42,74 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Dnes budeme pracovat s bílým chřestem. Ideálně ihned po nákupu, i v případě, že chřest máme v plánu použít v jiný den, chřest ihned zpracujeme a připravíme k další úpravě.
Věděli jste, že Československo bylo kdysi chřestovou velmocí a chřest se vyvážel do celého světa? Byl oblíbenou pochoutkou i na císařském dvoře ve Vídni. Během totality jeho sláva upadala a získal neprávem reputaci buržoazní pochoutky. Důkazem slávy českého chřestu je i jeho název. Všechny evropské země vycházejí při jeho označení z řeckého slova asparagos. Chřest je původní staročeské slovo a písemné zmínky o něm pocházejí už z dob Karla IV.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Guláš na slanině s francouzskou hořčicí
Přidáno před 4 hodinami
Škvarky z hokkaidó dýně
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí křupavé česnekové nudličky
Přidáno před 9 hodinami
Zelné placičky se sýrem
Přidáno před 14 hodinami
Barevný piškot bez mouky
Přidáno před 16 hodinami
Krůtí kostky v citronové marinádě s žampióny
Přidáno 17. 6. 2024 16:27
Právě bylo uvařeno:
Krtkův dort na plechu
gumajzka uvařila před 1 hodinou
Salát z řapíkatého celeru
Ivcatkoo uvařila před 2 hodinami
Křenová omáčka
Jana4503 uvařil před 4 hodinami
Těstovinový salát se sýrovou omáčkou, zeleninou a šunkou
faluska uvařila před 5 hodinami
Brokolicové placičky
Lennulinka uvařil před 5 hodinami
Drožďová polévka
jančab uvařil před 6 hodinami
Bublanina šlehačková
collins uvařila před 8 hodinami
Kapustovo-klobásovo-bramborová polévka
ctomala uvařila před 10 hodinami
Bábovka s mákem, rozinkami a ořechy
Moanka uvařila před 11 hodinami
Šlehačkové taštičky s jahodami
Jajka77 uvařil před 12 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Další recepty
Suroviny: chřest bíly, brambory, voda, smetana na vaření, víno bílé, máslo, mouka hladká, sůl, ořech muškátový, pažitka
Krémová chřestová sváteční polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkGqq
0 názorů