Hovězí srdce na slanině a sušených hřibech v papiňáku
Hovězí srdce je jednou z neobvyklých surovin moderní kuchyně, nicméně, měli bychom mu dát určitě prostor. Je velmi výživné, málo tučné a chutí připomíná zvěřinu. Ve spojení se slaninou a houbami bude skvělým slavnostním obědem.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 12 972 kJ / 3 100 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 165,71 g |
Tuky | 261,81 g |
Vláknina | 5,81 g |
Cholesterol | 535 mg |
Sodík | 4,98 g |
Sůl | 12,70 g |
Sacharidy | 18,99 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Většinou se váha koupeného celého srdíčka pohybuje mezi 2-3 kg. Po opracování část srdíčka lze zamrazit a odřezané části použít na vývar.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
16. 7. 2023 21:24
![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
16. 7. 2023 20:53
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
![:-8 :-8](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/9.png)
![:-Q :-Q](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/3.png)
Jestli tohle srdíčko vyzkoušíš,potěší mě to
![;-) ;-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/6.png)
![:-D :-D](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/24.png)
16. 7. 2023 19:20
![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
Tenhle tvuj rc urcite uvarim, ale prisaham, ze bez skrobu. Omacku event zaprasim hl. moukou
![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
16. 7. 2023 18:17
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
![:-8 :-8](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/9.png)
![:-( :-(](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/17.png)
![:-? :-?](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/25.png)
![;-) ;-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/6.png)
16. 7. 2023 10:20
14. 7. 2023 19:41
![:-8 :-8](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/9.png)
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
Miladko,když nás někdy honí mlsná,tak se uvařené srdíčko nakrájené na tenké plátky mlsá jen tak,na chuť
![:-Q :-Q](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/3.png)
![:-D :-D](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/24.png)
14. 7. 2023 15:31
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
14. 7. 2023 07:49
![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
![<3 <3](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/4.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Panenka, lišková omáčka a domácí krokety s cibulkou a slaninou
Přidáno před 8 hodinami
Máslové dortíky s Pikao krémem
Přidáno před 15 hodinami
Makový koláč s jablky II
Přidáno 15. 6. 2024 21:35
Jahody s cukrem zašlehané do pudinku
Přidáno 15. 6. 2024 20:12
Strouhaný koláč s jogurtovou náplní, jahodami a mangem
Přidáno 15. 6. 2024 17:33
Chuťovky se sardelovým očkem
Přidáno 15. 6. 2024 08:37
Právě bylo uvařeno:
Zelná polévka s klobásou
Jan Nemec uvařil před 2 hodinami
Levandulové sušenky I.
Beruna uvařila před 2 hodinami
Salát Little Gem (římský) s nivou a vejci.
misula29 uvařila před 3 hodinami
Pšenično-žitný semínkový chléb
PetraCy uvařila před 4 hodinami
Banánové brownies
Kamilana uvařila před 4 hodinami
Rychlá kakaová buchta
lid.miroslav uvařil před 6 hodinami
Houbová omáčka dle Jitky
Effina uvařil před 7 hodinami
Bramborový koláč s květákem
Moanka uvařila před 9 hodinami
Květákové placičky
Karoli uvařil před 10 hodinami
Krůtí nudličky v zakysané smetaně
kusy.lukas uvařila před 10 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Další recepty
Suroviny: srdce hovězí, slanina gazdovská, houby sušené, vývar masový, kmín drcený, cibule, česnek, bobkový list, koření nové koření, sůl, pepř mletý, voda, solamyl
Hovězí srdce na slanině a sušených hřibech v papiňáku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/823or
8 názorů