Zeleninové polévky
Zahřejí, jsou pestrobarevnou pastvou pro oko, nabídnou širokou paletu chutí a především dodají našemu tělu spoustu zdraví prospěšných látek. Jedna z nejoblíbenějších je česnečka, která pomáhá při nemoci i kocovině. Klasická se připravuje na cibulce a sádle spolu s bramborami. Někdo nedá dopustit na krémovou variantu z pečeného česneku, se sýrem a chlebovými krutonky. Nejznámější italská polévka, která je hustá a plná zeleniny, se jmenuje minestrone. Základem jsou rajčata a fazole, zbytek se liší kraj od kraje. Je možné do ní přidávat maso či vývar, ovšem z většiny se jedná o polévku čistě zeleninovou. Někdy ji doplňují těstoviny nebo rýže, aby byla dostatečně vydatná jako hlavní chod.
Španělská polévka gazpacho je neobvyklá tím, že se podává studená. Jejím základem jsou vždy rajčata, nejčastěji se přidává česnek, cibule, paprika, okurky. Podává se rozmixovaná do hladka. Opomenout nelze ani vietnamskou polévku pho. Nejčastěji se do misky s hovězím vývarem dají rýžové nudle, pokrájené maso, zázvor, jarní cibulka, čerstvý koriandr, limetka a pokrájená chilli paprička. Bořšč je tradiční ruský pokrm. V základu nikdy nesmí chybět červená řepa, která dodává charakteristickou barvu, nakyslou chuť dodává vinný ocet. Velmi často se polévka podává se zakysanou smetanou, která ji zjemňuje.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Miniroládky s tuňákovou náplní
Přidáno před 1 hodinou
Soufflé buchta
Přidáno před 3 hodinami
Kefírová rychlovka
Přidáno před 14 hodinami
Věnečky výborné
Přidáno před 16 hodinami
Nadýchané a měkoučké loupáky
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí játra na víně a rozmarýnu
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Retro okénko: 5 skvělých zákusků socialistických cukráren. Na tehdejší rakvičky, věnečky či kremrole by se dnes stály fronty
Slavné perníčky z Podkrkonoší. Co spojuje miletínské modlitbičky a Karla Jaromíra Erbena?
Dezerty podle horoskopu: Blíženci milují čokoládovou pěnu, Střelcům nesmí chybět šlehačka a Raci ocení makový koláč