Recepty z fazolí
Chuť fazolí je příjemně neutrální, proto se mohou kombinovat téměř s čímkoli. Různé druhy fazolí se hodí pro různé příležitosti, například mungo jsou báječné pro klíčení, adzuki bývají pro svou jemnou oříškovou chuť často využívány v asijských receptech. Červené ledvinové fazole se tradičně využívají pro ostrou mexickou kuchyni - s orestovanou cuketou, rajčaty a pikantním kořením jsou rychle připraveným a sytým jídlem k pečivu nebo jako náplň do wrapů a tortill. Bílé fazole jsou moučnější a hodí se výborně na pomazánky nebo krémové polévky se zeleninou. Pokud je rozmixujete s vodou a škrobnatou zeleninou, získáte šikovnou a výživnou alternativu ke smetanové omáčce. V Česku asi nejrozšířenější velké barevné fazole najdete nejčastěji v receptech na polévky či guláše. Z dezertů je nejznámější brownie plné čokolády.
V současné době se ve světě pěstuje na 500 odrůd. Jejich hlavní výhoda spočívá v množství tvarů, barev i chutí, takže se mohou zařadit do jídelníčku třeba každý den a vždy budou jiné. Dají se nejen vařit a zapékat, ale také nakládat a sterilovat.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Krůtí kostky v citronové marinádě s žampióny
Přidáno před 15 hodinami
Zeleninová polévka s nudlemi ve vepřovém vývaru
Přidáno před 23 hodinami
Plněné papriky na rajčatech a passatě pečené v pečence
Přidáno 16. 6. 2024 22:10
Polévka BORŠČ
Přidáno 16. 6. 2024 14:50
Panenka, lišková omáčka a domácí krokety s cibulkou a slaninou
Přidáno 16. 6. 2024 14:05
Máslové dortíky s Pikao krémem
Přidáno 16. 6. 2024 07:19
Přečtěte si Zobrazit více
Hitem internetu je máslová svíčka: Když ji zapálíte a namočíte do ní pečivo, budete uchváceni
Vaření a pečení na ohni si děti zamilují! Nastartujte rodinnou tradici chlebem na klacku nebo fantastickou živáňskou
Vyznejte se v těstovinách, díl I.: Jaká omáčka správně patří ke špagetám?