Australská kuchyně – v receptech se snoubí britská elegance s vynalézavostí domorodců
Žraločí ploutve i klokaní steaky byste mohli ochutnat v Austrálii! U protinožců ale kromě lokálních specialit jedí trochu podobně, jako ve Velké Británii. Ostatně, královna Alžběta II. je vládkyní i této země v Oceánii. Proto jistě nepřekvapí, že v Austrálii je oblíbená tmavá kvasnicová marmeláda Vegemite, kterou jedí i Angličané, nebo třeba různé slané koláče plněné vnitřnostmi.
Oblíbenými pokrmy Australanů jsou také pečené jehnečí nožičky, nasolené hovězí, které se podává s bramborovou kaší nebo třeba Lemingtonky - piškotové kostičky polité čokoládou a posypané kokosem. Vedle těchto lahůdek v Austrálii i v moderní době „frčí“ takzvané bushfood, což jsou malé, svačinové porce jídla složeného ze semen, bobulí a dalších volně rostoucích jedlých plodin. Živí se jím totiž především australští domorodci.
Související články
Alternativy k těmto receptům
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 18 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno 17. 5. 2024 23:12
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Citrusový džem
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Přečtěte si Zobrazit více
Holka u plotny radí: Jak na božskou medovou bábovku s ořechy? Vláčnost zajistí kefír a máslo
Bleskové jednohubky: Lahodné caprese na špejli nebo efektně ozdobené chuťovky z listového těsta připravíte za chvilku
Proč nikdy nemýt kuřecí maso před přípravou? Odborníci varují: Riskujete onemocnění i zhoršení chuti pokrmu